[问卦] 为什么老外爱吃3分熟啊? Tencc PTT批踢踢实业坊

楼主: Tencc (10cc) 2020-12-29 23:22:35

每次看地狱厨房之类实境节目
他们牛排都说要煎Medium也就是三分熟
肉要看起来粉红色
但我自己去吃牛排都吃七分熟
无法理解三分熟怎么会有人想吃
而且三分熟要吃也是要看肉的新鲜度吧
但今天你是顾客
你怎么判断他的肉在煮好前新不新鲜
有没有肉的正确吃法是三分熟但台湾人大部分都吃7分熟的八卦?

作者: alchemist106 (传说中的炼金术师) 2019-12-29 23:22:00

南蛮人茹毛饮血

作者: ltytw (ltytw) 2019-12-29 23:22:00

我都吃 raw

作者: your0207 (Daughtry) 2020-12-29 23:23:00

不熟肉本来就是国外传来的

作者: hayate232 (CY) 2020-12-29 23:23:00

牛肉才可以这样吃阿就算拉肚子也不会死人

作者: MrXD (Mr.XD) 2020-12-29 23:23:00

好点的牛肉妳吃3分看看真的好吃

作者: Grandslammmm (npnp) 2020-12-29 23:23:00

矮子表示

作者: deep77092 2020-12-29 23:23:00

他们的七分熟都快全熟了= =

作者: vV070413 (Hallstatt) 2020-12-29 23:23:00

我觉得五分最刚好，三分如果有先熟成还可以，太生不ok

作者: heavensun 2020-12-29 23:24:00

喜欢吃肉汁 3分比较多汁

作者: s2678132 (LONG) 2020-12-29 23:25:00

看部位跟肉品质，和牛熟一点好吃菲力最好3-4

作者: KCKCLIN (新的开始) 2020-12-29 23:25:00

好吃阿

作者: hayate232 (CY) 2020-12-29 23:27:00

Medium Rare 才是三分

作者: ev331 2020-12-29 23:29:00

那是血水吧什么肉汁

作者: waterbucket (挖系水桶) 2020-12-29 23:34:00

有些部位7分就太熟了会咬不太动

作者: roger840410 (roger) 2020-12-29 23:40:00

要看部位菲力的话超过三分就很难吃了牛小排一定要7分以上肋眼纽约客3到7分都可以

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