先不管份量这么抽象的东西
说不定是很大的盘子
但是这菜单...
https://i.imgur.com/MwqqiV4.jpg
意大利腊肠+橄榄油生菜
现成的吗？
本产黑羽土鸡鸡胸唐扬
黑羽土鸡的确是比一般肉鸡贵两倍
但两倍价格的咸酥鸡
应该还是 咸酥鸡
而且不是备注牙口不好了吗
看图还用日式炸的方法 面衣会不会太硬？
蜂蜜本产杜洛克梅花猪 奶油节瓜 红酒盐之花
就蜂蜜醃的黑毛猪 感觉很嫩但味道很怪
黑松露鸡腿排+黑美人菇+生菜
除非松露酱是主厨自己做的
否则这些东西家乐福应该都有卖
我一般人啦
看菜名都绝觉得普普
卖相甚至有点24祖 只差没铁盆
这样卖四千
看来这盘子真的很大对吧

而且无菜单主厨怎么会四道菜出腊肠、照烧鸡、盐酥鸡跟猪排这种菜，这不是接游览车的才这样出吗

好不好吃是不知道 不过食材钱应该有大家讲的抓3成

我也觉得这四盘不值四千

有3成吗？那个鸡排食材成本300?

鸡胸配鸡腿，超瞎，好歹来个海鲜吧

去热炒叫四盘可能还比较好

肯定不是三成拉XD 除非你要把房租都算进去(高雄那么贵?)

怎么全都是肉啊？

潇洒！http://i.imgur.com/gi6tpdR.jpg

那我用个韩国野生萝卜+西班牙伊比利猪排骨 煮成汤卖450

我知道叫排骨酥汤你也可以不放排骨改味增 白萝卜换成豆腐

四千不是还含酒钱吗？怎么都没人讨论酒钱是多少

四千是不含酒钱 七千才含酒钱

重点是这些菜色没有惊喜感吧 都是夜市平价美食常有的菜色想说吃个无菜单 结果是鸡腿排 猪排 炸鸡造成的失望吧

这四样菜应该只有1200 1300的价值

我看不出主厨要澄清什么https://i.imgur.com/NjKdkQ4.jpg然后鸡腿排感觉就像....

四人一盘真的把人当盘子

重点是这高能主厨还想偷偷带风向，什么“第一个负评”、“半夜临时改时间”，可爱至极

喔，看错，如果是四千不含酒钱那真的有点贵啊

杜洛克好像还不是黑毛猪，而是最一般的台湾猪

这价位腊肠不是不能拿现成的 而是至少要有两种 要有变化

这间店google评论很多感觉是网络写手

只是切一切就当料理 会被笑

４　很盘

看了评论 那几个负评说的点都差不多

是的

Bar的消费就是那样啊......后来才发现这不是一间餐厅误会了

取名真的很重要

主厨484参考这个 https://i.imgur.com/4z2nTMk.jpg

这主厨应该有常上PTT练菜单XD

精选低钠酱油炖特选台湾黑毛猪后腿肉佐台式香菜，能帮我估价钱吗？

7000买个气炸锅料理笑死