※ 引述《underwood (安德伍德)》之铭言：
: 最近抽中上银
: 本来要请朋友去吃蓬莱
: 他说宁可吃麦当劳也不要吃台菜
: 问他为什么
: 他说根据过往吃办桌经验
: 台菜手艺都很粗
: 不过我想蓬莱这么有名
: 应该手艺很好吧
: 会觉得台菜手艺很粗 是不是一种偏见
当然偏见
鱼翅羹 很多材料切很细
哪里粗了
美式食物才粗
什么都炸一炸
二三道工法炸鸡汉堡就上桌
台式的还有螺肉蒜 佛跳墙
都很多道工序烹调的
到底细是怎么细
可以定义一下吗
这种口吻
就有着浓厚的高级外省人对台湾的鄙视
试问他们敢鄙视美式食物吗

其实很多工 多半都是外省菜或酒家菜

可能是看到台菜24祖办的那餐.. 有既定印象吧..

原文朋友意思是麦当劳手艺比较细啦，对这种人多费唇舌干嘛呢

应该是摆盘不够精致吧

24祖那个我去宜兰吃的流水席都屌打

菜逼没吃过酒家菜吧