Re: [问卦] 磅蛋糕到底贵在哪?

楼主: colosseo (喵)   2020-12-22 21:30:03
磅蛋糕之所以叫磅蛋糕,
不是因为它很棒(虽然说吃起来心情会很棒
是源自于1747年Hannah Glasse出的,
堪称当世纪最畅销的烹饪书:
《The Art of Cookery made Plain and Easy》
当中提到的蛋糕食谱
这位汉娜祖师爷教大家简单又不用背食谱的居家蛋糕做法:
奶油、蛋、面粉、糖 ,
简单四个原料各一“磅”,
就可做出“磅”蛋糕了!
简单的比较磅蛋糕跟一般海绵蛋糕的不同处
https://i.imgur.com/UVtQJXY.jpg
其实就是磅蛋糕实在太过真材实料惹,
跟海绵蛋糕这种一半在卖空气的”诈骗集团”不一样,人家磅蛋糕卖比较贵,给过!
原po就好好享受那高级浓郁的磅蛋糕吧!
有人送真好(羡慕ing)
※ 引述《ziokin (挣扎)》之铭言:
: 本鲁今天收到一条蛋糕 (谁送的不要问)
: 据说是超商好不容易预购到货的高级磅蛋糕
: 香橙口味der感觉还不错
: 查惹一下干一条要两百多元
: 比巷口的那家现烤蛋糕还贵
: 磅蛋糕到底贵在哪??????
: 你说这么高级的蛋糕应该要找谁一起吃?
: https://i.imgur.com/RZUhxH2.jpg
作者: ev331   2020-12-22 21:31:00
感觉是心血管隐形杀手
作者: swearflycc (ET)   2020-12-22 21:33:00
还好啦 又不是每天吃 三餐吃 有定期运动 节食的人是没差的
楼主: colosseo (喵)   2020-12-22 21:35:00
偶而放纵一下对心理好 XDDD
作者: m0806449 (老娘~~)   2020-12-22 21:35:00
但是现在标准size大概两颗全蛋 其他材料各100克就够了不然那个烤盘没那么大
楼主: colosseo (喵)   2020-12-22 21:36:00
楼上专业!现在都是先看要用几颗蛋,其他材料等量就行了
作者: dk32767 (red-lee)   2020-12-22 21:43:00
原来是棒蛋糕~
作者: kent00216 (碰碰巧克貍)   2020-12-22 21:44:00
吃起来很棒吗?磅蛋糕
作者: linzero (【林】)   2020-12-22 21:46:00
吃了后会拼迸叫
作者: alex00089   2020-12-22 21:52:00
糖蛋一磅!?
作者: raku (raku)   2020-12-22 21:54:00
现在都走日系 吃起来越轻盈越好(舒芙蕾 鲜奶油) 会有身体无负担的错觉(实际上并没有)

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