磅蛋糕之所以叫磅蛋糕,
不是因为它很棒(虽然说吃起来心情会很棒
是源自于1747年Hannah Glasse出的,
堪称当世纪最畅销的烹饪书:
《The Art of Cookery made Plain and Easy》
当中提到的蛋糕食谱
这位汉娜祖师爷教大家简单又不用背食谱的居家蛋糕做法:
奶油、蛋、面粉、糖 ,
简单四个原料各一“磅”,
就可做出“磅”蛋糕了!
简单的比较磅蛋糕跟一般海绵蛋糕的不同处
https://i.imgur.com/UVtQJXY.jpg
其实就是磅蛋糕实在太过真材实料惹,
跟海绵蛋糕这种一半在卖空气的”诈骗集团”不一样,人家磅蛋糕卖比较贵,给过!
原po就好好享受那高级浓郁的磅蛋糕吧!
有人送真好(羡慕ing)
※ 引述《ziokin (挣扎)》之铭言:
: 本鲁今天收到一条蛋糕 (谁送的不要问)
: 据说是超商好不容易预购到货的高级磅蛋糕
: 香橙口味der感觉还不错
: 查惹一下干一条要两百多元
: 比巷口的那家现烤蛋糕还贵
: 磅蛋糕到底贵在哪??????
: 你说这么高级的蛋糕应该要找谁一起吃?
: https://i.imgur.com/RZUhxH2.jpg