[问卦] 为什么没有苹果西打鸡翅 joy830 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 为什么没有苹果西打鸡翅

楼主: joy830 (joy) 2020-12-17 10:37:22

可乐鸡翅不但鸡肉吃起来软嫩，还有可乐香味，非常好吃
苹果西打一般都加阿比，也是绝配
怎么没有人卖苹果西打鸡翅

作者: takechance (dfs) 2019-12-17 10:37:00

可乐才有效果

作者: robrob99 (梁龙) 2020-12-17 10:38:00

你有没有看过用葡萄芬达做的

作者: bigroach (别问我是谁) 2020-12-17 10:38:00

可以打莱猪

作者: VVizZ (我很穷) 2020-12-17 10:38:00

苹果西打用来卤肉的你可以找圣凯师的西打卤肉来看

作者: jma306 (甲贺稻修伯) 2020-12-17 10:40:00

可乐有磷酸提升口味可乐还有着色的功能卤味色变深

作者: alex00089 2020-12-17 10:40:00

磷酸表示

作者: robrob99 (梁龙) 2020-12-17 10:41:00

https://i.imgur.com/IyNsC1g.jpg

作者: jma306 (甲贺稻修伯) 2020-12-17 10:41:00

用苹果西打就错了直接买苹果汁更有味道

作者: VVizZ (我很穷) 2020-12-17 10:41:00

明明效果是一样的只是上色跟风味不一样

作者: yoyodio (废材毋需多言) 2020-12-17 10:41:00

你有看过blendtec的影片就知道，可乐鸡翅要放进去打

作者: VVizZ (我很穷) 2020-12-17 10:43:00

苹果西打苹果汁成分很少好吗

作者: jma306 (甲贺稻修伯) 2020-12-17 10:43:00

但是以食品化学来说就加果香和酸料去调和效果类似

作者: VVizZ (我很穷) 2020-12-17 10:44:00

讲的好像可乐不是化学香料加糖加气加水加焦糖色素似的

作者: jma306 (甲贺稻修伯) 2020-12-17 10:45:00

可乐是强酸加的东西多

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-12-17 10:46:00

要用百事可乐

作者: jma306 (甲贺稻修伯) 2020-12-17 10:46:00

市面有苹果汁没有浓缩可乐

作者: robrob99 (梁龙) 2020-12-17 10:47:00

浓缩可乐不就可乐糖浆汽水机用的那个

作者: VVizZ (我很穷) 2020-12-17 10:51:00

原来有人不知道可乐是浓缩糖浆套气泡水

作者: jma306 (甲贺稻修伯) 2020-12-17 10:53:00

那是商用通路不是一般家庭有的材料我家是没有大量肥宅快乐水的需求

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