药物食品检验局调查研究年报. 21: 236-249 2003
九十一年度食米中重金属（镉、汞、铅）含量之调查
为了解台湾地区生产之食米中重金属（镉、汞、铅）含量现况
，卫生署拟定本调查计画，并由各县市卫生局协助配合抽样，于民
国 91 年 2 月至 91 年 12 月间至各辖区（包括台北县、桃园、新竹市
、基隆、宜兰、花莲、台东、苗栗、台中、彰化、南投、云林、嘉
义市（县）、台南、高雄、屏东等区）内之碾米厂抽样一、二期作
的食米检体，检体送至本局并依行政院卫生署公告方法进行分析检
验。第一期作食米 76 件；第二期作食米 70 件，总计 146 件。镉含
量总平均值为 0.06 ppm
八十九年度食米中重金属（镉、汞）含量之调查
为了解台湾地区生产之食米中重金属（镉、汞）含量之现况，
卫生署拟定本调查计画，并由各县市卫生局协助配合抽样，于民国
88 年 7 月至 89 年 12 月间至各辖区包括台北县、桃园、新竹市（县
）、基隆、宜兰、花莲、台东、苗栗、台中、彰化、南投、云林、
嘉义市（县）、台南、高雄及屏东内之碾米厂抽样一、二期作的食
米检体，检体送至本局并依行政院卫生署公告方法进行分析检验。
经检验 134 件食米检体，镉含量总平均值为 0.05 ppm（N.D..21
ppm），汞含量总平均值为 0.003 ppm（N.D..008 ppm）；第一期
作食米 67 件检体中，镉之平均含量为 0.05 ppm
https://www.mohw.gov.tw/fp-2641-21080-1.html
米为国人主食，为维护民众食用安全，卫生福利部食品药物管理署与全国各县市政府卫生
局合作，于去(103)年间至全国各碾米厂，抽验第一及第二期作食米，进行重金属(镉、汞
、铅)含量检验。总共抽验食米检体200件，检验结果均符合“食米重金属限量标准(镉
0.4 ppm、汞0.05 ppm及铅0.2 ppm)”之规定。
由全台抽验200件食米检体进一步分析，镉含量总平均值为0.04 ppm(未检出～0.22 ppm)
好想知道未检出的米的产地
或者告诉我0.22的产地也可以
不知道标了产地会不会恐违反WTO规定