[问卦] =.= 有没有一道料理是中西厨师同比较基

楼主: xzcb2008 (非常森77牛)   2020-12-15 14:02:50
=.=
阿肥想透过AI学习分析
食物本身的食味指数让他可以量化
我就遇到问题了
我喜欢吃的不代表他就是别人喜欢
这很需要大量数据比对
可是问题就来了
如果需要大量数据
就要有一个共通的餐点
大型的工厂可以批量化
但是问题又来了
有了一道料理
怎样用不同文化来评比
要厘清这个可能要区分文化给予数据
否则很难对料理进行数据评比
但如果我当问题切下来
东西方
料理你各位觉得有哪一个
是两边都有吃
使用雷同
做法类似的
有着方面料理的八卦吗?
作者: bill403777 (squatting corner)   2020-12-15 14:03:00
蛋炒饭
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)   2020-12-15 14:03:00
荷包蛋
作者: peter0825 (peter0825)   2020-12-15 14:03:00
面包
作者: Ahhhhaaaa (果汁肥宅)   2020-12-15 14:04:00
炒饭阿 小当家跟法国主厨比赛也是比炒饭
作者: BBguy (天上天下肥宅抖动拳)   2020-12-15 14:05:00
水煮蛋
作者: seuil ( )   2020-12-15 14:05:00
烤鸡吧 支那叫化鸡vs.法国香料烤鸡
作者: syldsk (Iluvia)   2020-12-15 14:05:00
作者: bygamantou (白嘎馒头)   2020-12-15 14:07:00
麦当劳
作者: pokepi (小波波)   2020-12-15 14:08:00
饭这件事东西方就有很大差异了
作者: wang111283 (wang111283)   2020-12-15 14:08:00
炸鸡
作者: preisner (ppp)   2020-12-15 14:10:00
英式炒饭就不一样了好吗
作者: mopigou (mopi)   2020-12-15 14:22:00
烧饼,披萨
楼主: xzcb2008 (非常森77牛)   2020-12-15 14:24:00
炒饭好 我来试试看这个逻辑能不能弄出食味资料

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