疫情重创！台湾芒果冰始祖ICE MONSTER撑不住 永康旗舰店年底“熄灯”
工商时报姚舜 ｜ 2020-12-1220:13
台北信义路永康商圈“名店熄灯＋1”，疫情冲击旅游市场，观光客不来加速台北市永康
街商圈没落，因不堪持续亏损，被 CNN美国有线电视新闻网列入“全球十大甜点”、去（
2019)年重返永康街商圈的台湾芒果冰始祖“ICE MONSTER”永康创始店决定年底熄灯，只
留下信义区松高店和西门町店苦撑奋战。
“再撑下去不是办法！”，ICE MONSTER创办人兼厨艺总监罗骏桦表示，过去永康街商圈
超过7成都是国际观光客，但防疫期间、国门不开，观光客近乎“归零”，即便房东善意
降租，“每个月仍几十万、几十万的在赔钱”。因此经过考虑，公司决定在12月16日办完
与意大利甜点名厨Andrea Bonaffini合作的“圣诞节艺术甜品”松露栗子绵花甜和新鲜甜
柿挫冰的发表会后，今年年底前从永康街商圈“撤退”。
ICE MONSTER首家门市创立于1997年永康商圈，创办人罗骏桦以台湾在地产的新鲜芒果作
成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪与芒果果酱和绵绵冰，再组合于一起研发创作出全球
第一碗芒果冰。其后不仅引发市场大量模仿、跟进，芒果冰更与牛肉面、卤肉饭、担仔面
一样，成为“台湾观光美食”。CNN美国有线电视新闻网 更将〈ICE MONSTER〉独创的台
湾芒果冰评为“全球十大甜点”，让 世界都看到台湾。
2012年ICE MONSTER转战台北东区在忠孝东路四段开旗舰店，其后ICE MONSTER再于2015年
再在微风松高开新店进军信义计画区，今（2020)年4月再抢进西门町开设诚品西门店。
开在台北东区的〈ICE MONSTER〉忠孝旗舰店，在台湾在地客人与 观光客捧场支持下，头
两年生意爆好，单店月营收最高曾逼近千万元 ，惟自2016年起景气下滑、东区人气散去
，闭店潮更从大马路边往巷 弄内漫延，“结市”效应更差，所以ICE MONSTER2019年决定
重返发迹地永康商圈。
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