※ 引述《HowWhy99 (把握现在)》之铭言：
: 刚刚看木下佑香
: 边吃台湾鸡排边喝珍奶
: 让人忍不住也叫一份珍奶加鸡排套餐
: 吃没几口就把鸡排放在脸旁边
: 还真的有够大片的 (心里的os:哈哈~ 一半是骨头啦)
: 结果没想到~ 她就把整片给吃完了
: 所以日本的台湾鸡排是不是 >>>>>>>>>> 台湾鸡排
: 传送点: https://youtu.be/_ffROpwwdcA
没吃过日本的鸡排 但是吃过日式炸猪排
还是非常想念台湾的炸鸡排
还要传统的那种 不用到很厚又脆皮
传统皮是比较薄的 肉也是 然后满大片的
最近几年的脆皮鸡排 或是有些超厚的 吃起来都很干柴
传统的香鸡排还是鲜嫩多汁 撒个胡椒盐就很好吃了
有自己想要做过 但是试过很多的配方 怎么样味道都不像
皮也炸不出像外面卖的一样
我之前买过仔细观察之后 他们也都是醃过
然后要用的时候就裹粉 然后丢下去炸
就很好吃了
所以做传统香鸡排的秘诀到底在哪里
有没有做过的人指点一下 或是 提供我食谱来试试看