1.媒体来源:
中时新闻网
2.记者署名:
陈彩玲
3.完整新闻标题:
又一老店熄灯？基隆庙口70年鼎边趖惊传歇业 员工、顾客不舍
4.完整新闻内文:
基隆庙口70年老店邢记鼎边趖惊传歇业半年，9日店家内部老板和员工一行人在拆除招牌
、收拾桌椅，路过民众误以为在装修，询问后才得知是老板身体不适，决定先休息养身
，让许多老饕相当不舍。
刑家鼎边趖已经传承3代，流传70年，是现今老板祖父邢干于1937年来台落脚基隆时开设
，一开始汤头是以大骨熬制，近40年改以香菇、虾米作为汤底，味道变得清淡，一开始多
数是女性喜爱，随着世代转变，味道开始被接受至今。
对于暂时歇业，老板刑金胜说，自己也相当不舍，他指出，自从国中就开始帮忙洗碗做
到现在，已经约30年，这间店是他从小唯一目标，味道能继续流传，是用人生大半辈子
拼来的成果，但因腰部不适要开刀，以及其他健康因素，思考数个月后，决定先歇业，
目前预计半年后会再重新开业，现在先将招牌等器具移到另一店面放置，他坦言，最近
时常失眠，心情相当失落，但无奈于身体状况。
员工也表示，老板和一起工作的伙伴都相当照顾彼此，得知要歇业后相当不舍，另名在鼎
边趖工作约20年的员工说，已经和大家有深厚的情感，也工作习惯了，突然要关店感到难
过；路过民众也误以为店面只是在装潢，得知要歇业相当惊讶，只盼老板能再重新开业，
不让老味道失传。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201209004793-260405?chdtv
6.备注:
又一家老店就这样默默熄灯了