1.媒体来源:公视
2.记者署名:林孝儒
3.完整新闻标题:
全球第一 新加坡批准贩售人造培养肉
4.完整新闻内文:
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近年来，民众逐渐关注动物福利，还有畜牧业破坏生态等问题，有不少新创公司投入开发人
造培养肉。新加坡在2日批准美国的新创公司，可以贩售实验室的培养鸡肉，也成为全球第
一个同意贩售培养肉的国家。
你是否不忍心杀害动物，却又无法抵挡肉食的香气诱惑，只好睁一只眼闭一只眼，常常在内
心挣扎？新加坡的监管机构领先全球，2日正式批准美国新创公司Eat Just，贩售实验室培
养鸡肉，消费者很快就可以在餐馆享用人造鸡肉做出的鸡块。Eat Just发表声明，指出这项
消息是全球食品产业的突破，执行长泰特里克更表示，相信全球其他很多国家会陆续跟进。
所谓的实验室培养肉，跟植物性蛋白质组成的植物肉不同，而是由活体动物中取出干细胞，
在培养皿上促进发育成肌肉组织的培养肉，又被称为试管肉或干净肉。
近年人们越来越关注肉品健康，动物福利以及畜牧业破坏生态等议题。不同国家陆续都有新
创公司投入实验开发人造肉，像是荷兰的Meatable就致力开发人造猪肉的原型肉，去年12月
从欧盟等投资方募得1,000万美元资金；新加坡的Shiok Meats则专注在螃蟹和虾肉，与其他
业者做出区隔，一方面也是看准华人对海鲜的喜爱。以色列Aleph Farms则培养出结构完整
的人造牛排，预计在2022年底大量生产抢市。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.pts.org.tw/article/502846
6.备注:
沙威核复育计画，望我国政府跟进。