1.媒体来源:中央广播电台
2.记者署名杨明娟
3.完整新闻标题:全球第一个 新加坡批准贩售实验室培养肉
4.完整新闻内文:路透社报导，新加坡已经批准美国新创公司“Eat Just”可以贩售在实验室培养出的肉品。这使得新加坡成为全球第一个同意出售这种所谓干净、不是来自屠宰场动物肉品的国家。
由于对健康、动物福祉以及环境保护的关切，寻找正规肉品以外替代肉的需求日益升高。由“超越肉类公司”(Beyond Meat Inc)和“不可能食品公司”(Impossible Foods)所推出的全植物成分肉类替代品，在许多超级市场或餐厅菜单上，已经越来越常见。
但取自动物肌肉细胞、在实验室培养的所谓干净肉，因为生产成本高，目前仍处于一个萌芽的阶段。
“Eat Just”今天表示，新加坡是世界上第一个允许来自动物细胞、在实验室培养肉品贩售的国家。这为人类消费安全铺路。
“Eat Just”表示，这些肉品将以块状方式出售，之前的订价是每个50美元。
但“Eat Just”共同创办人兼执行长泰特里克(Josh Tetrick)表示，成本已经降低，将很快在新加坡餐厅供应这种肉品，而且价格将会和一般鸡肉差不多。不过他拒绝透露细节以及成本。
泰特里克说，预期公司在2021年底就会开始获利。
路透社报导，全球目前估计有超过20家公司正在培养实验室鱼肉、牛肉以及鸡肉，希望抢占替代肉市场。巴克莱银行(Barclays Bank)估计，在2029年前，市场规模将达到1,400亿美元。
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