马赛鱼汤
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%AC%E8%B3%BD%E9%AD%9A%E6%B9%AF
法国美食的至尊料理之一，是来自法国地中海沿岸的复杂鱼汤，也是普罗旺斯美食
的光荣，做法随地方而变，但通常公认马赛地区的配方暨烹调方式都属道地。
马赛鱼汤也被称为世界三大汤头之一，另外两个是中国粤菜的上汤和泰国的冬阴汤
。
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名字“bouillabaisse”来自动词“烹煮”bouillir 和“降低、减少”abaisser。
除了种类混杂的鱼只（通常不含贝类、虾或龙虾）外，还必须加入橄榄油、洋葱、
番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、葱、桂叶、番红花和柳橙皮。真正的马赛鱼
汤必须使用地中海的鱼产，包括基本的牙鳕、海鳗、鲱鱼、赤鲉等鱼种，也含有多
种其他鱼类，同时所有的材料都要快速的一起烹煮。
看完维基百科上头的资讯
马赛鱼汤感觉很屌
有人吃过吗??
又，台湾哪里有卖呢
作者:
zjeff1 (我的裤档里有蛇)
2020-12-03 17:39:00感觉很难吃欸= =
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2020-12-03 17:40:00没梗了吗? 可怜哪
作者:
Busufu (不太舒服)
2020-12-03 17:40:00尼斯啊
作者: whocare96 2020-12-03 17:45:00
看完余秋雨描述，大概可以想像，感觉很普，可能对英国人来说已经是美食了
作者:
okichan (冲绳仔)
2020-12-03 17:46:00比虱目鱼汤还难吃
作者:
ElsaKing (Hushpuppy)
2020-12-03 17:49:00据当地人说 根本只是海港渔夫把卖不掉的鱼丢一锅煮出来的 没什么了不起 吃起来就咸咸的海鲜味浓而已
作者: movieghost 2020-12-03 17:50:00
蛮好吃的 单喝口味太重 沾大蒜面包或拌饭面就蛮搭的
作者: tsukasa107 (悫号：) 2020-12-03 17:50:00
宜兰美食啦 要点是一定要用苏澳港的鱼
作者: mio8390 (台北的日子) 2020-12-03 17:51:00
好吃
作者:
ElsaKing (Hushpuppy)
2020-12-03 17:51:00沾面包吃颇适合
作者:
zhttp (zhttp)
2020-12-03 18:04:00作者:
victorfm (瀑 布 的 季 节)
2020-12-03 18:25:00拿红酱自己调一下，之后煮综合鱼料。沾面包吃
作者: movieghost 2020-12-03 18:41:00
比较类似海鲜版的红酒牛肉 红酒改白酒 牛肉改海鲜
作者:
SkyShih (天行者)
2020-12-03 19:34:00就泰式酸鱼汤
作者:
ccufcc (皮卡波)
2020-12-03 19:45:00我相信法国