[问卦] 中央厨房上菜上太快怎么办?

楼主: bluebluelan (新阴流大目录免许皆传)   2020-11-24 14:43:12
本鲁的朋友加盟人家的餐厅拉 固定由中央厨房出料理 品质比较好控管
几十年来这套模式运作的也蛮好的 忽然几年前中央厨房出菜开始爆冲
硬给底下餐厅塞了一堆货 一堆加盟主受不了 卖不出去就只能倒掉
赔太多就倒闭
我朋友现在咬牙苦撑 想说疫情之后客流量回来还能减少亏损
但是疫情什么时候结束恐怕遥遥无期
那么问题来了 中央厨房疯狂出菜怎么办 小加盟主该怎么应对
作者: milk7054 (莎拉好正)   2020-11-24 14:44:00
认赔阿
作者: tonyycool (正)   2020-11-24 14:44:00
中央疯狂做菜
作者: peoplefu5566 (舞舞溜溜)   2020-11-24 14:44:00
我知道这部是中华一番
作者: losel   2020-11-24 14:45:00
铁达尼号等下会撞到冰山 厨房不用上菜ㄌ
作者: leonhsu (小徐)   2020-11-24 14:45:00
中央厨房要生活丫
作者: gay7788 (批踢踢喵勃哑)   2020-11-24 14:46:00
制图阿
作者: vowpool (不要丢我铜板)   2020-11-24 14:47:00
办活动阿 买一送一之类的
作者: Pet (我很乖)   2020-11-24 14:48:00
网拍卖掉啊 XDDDD
作者: airplanes (仁者无敌)   2020-11-24 15:01:00
怎么听起来像焦糖的遭遇
作者: iphone55566 (哀凤五)   2020-11-24 15:03:00
加盟都不能选择进货量喔? 这样随便塞就得买单不就是要谁死 谁就得导的意思吗
作者: kinghtt (万年潜水伕)   2020-11-24 15:13:00
那部?

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