我跟你讲
鬼头刀真的不错
只是炸起来 你要趁热吃
冷掉就会有腥味了
尤其大概是五斤以下的小鬼
片肉下来
然后切成大概十公分左右的条状
下去裹粉炸
干 那真的美味
我试过烟仔虎 黄鳍鲔 那口感真的有差
烟仔虎 黄鳍鲔偏硬
鬼头刀吃起来软嫩软嫩的
吃过一次你就上瘾
但是记得 就是在没冷掉之前吃
※ 引述《yuzukineko (闪亮三叔公)》之铭言:
: 嗨,大家呷饱没?
: 在台湾常见的炸鱼除了土魠鱼、鲈鱼、喜相逢等等
: 除了这些鱼种外
: 还有哪些鱼适合拿来裹粉油炸
: 有没有八卦?
: 为什么夜市很少卖炸鱼?