我觉得这篇应该是来钓鱼的啦
先不说人家Simple Kaffa是靠卡布奇诺拿世界第一咖啡馆的
你自己喜欢什么风味的咖啡也没说
说不定你根本不喜欢偏酸的咖啡
加上Geisha豆子的成本就很高了
看起来你也没在其他地方喝过Geisha
你的比较根本就没有参考价值
还有一个问题是台湾咖啡馆平均素质太高
假设台湾咖啡馆平均90分
世界冠军开的也顶多加个个位数的分
你的味觉或嗅觉如果不是特别敏锐根本喝不出差异
作者:
SA01 (Desire)
2020-11-22 15:53:00程度不到你讲太多也没有...听不懂尝不出不能勉强
我妈即溶跟85度c也分不出来啊 这样是不是喝即溶就好啊?
平均素质没那么高,不否认还有其它很棒的咖啡馆,但随便一家巷口咖啡馆跟他们的差距不是几分而已
单品豆各有各的风味啊 浅烘培深烘培又有不同喝不出味道的通常都是拉机配方豆混到味道都没层次
台湾咖啡豆烘焙真的强,咖啡豆评鉴CR网站都特地开了一个台湾专区活在台湾真心爽,茶强,咖啡豆强,酒也有威士忌
随便巷口开兴趣的当然还是有落差,但是一样开在台北非常竞争的地点,光是那个店租,存活得下去我相信平均不会差到哪里去