[问卦] 连锁寿司店处理剩下的鱼头最后都丢掉吗?

楼主: saiulbb (Becky♪#是我的拉!)   2020-11-18 20:30:39
各位E奶 三十公分 帅哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!!
就是阿小鲁熊熊想到一个有点疑问的问题想问问大家,
小鲁很爱吃肉无肉不欢,鱼肉也很喜欢,像买来剩下的鱼头很喜欢煮汤来喝,
此时小鲁就熊熊想到,连锁寿司店会进很多的鱼货,毕竟有很多种鱼类的寿司,
那这些连锁寿司店剩下的鱼头都是直接丢掉吗?不然都怎么处理的?
各位想想,连锁寿司店的鱼应该是公司统一配送的,每间店都会收到整条鱼,
那把鱼处理掉要卖的部分后,剩下的就是一些鱼头、鱼尾巴之类的,
这些部位最后都是直接丢掉吗?一想到这小鲁就觉得这好可惜啊!这煮汤超好喝的!
有没有连锁寿司店的鱼头最后都怎么处理的八卦阿?
作者: sd09090 (河马阿河)   2019-11-18 20:30:00
味噌汤
作者: crimson11 (crimson)   2020-11-18 20:31:00
熬味噌汤汤头
作者: HodorDragon   2020-11-18 20:31:00
煮汤
作者: heteropod (阿龙)   2020-11-18 20:32:00
会不会送到店前已经都杀好了
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)   2020-11-18 20:32:00
まかない
作者: CPULE (温眠)   2020-11-18 20:34:00
量太多很难处理 丢了
作者: mouz (曼联精神)   2020-11-18 20:34:00
整条鱼送到连锁店也太没效率了吧
作者: fp737 (Never worry)   2020-11-18 20:34:00
熬汤
作者: King5566 (王者56)   2020-11-18 20:34:00
都没有头
作者: sushi11 (歹怨郎抠噢)   2020-11-18 20:35:00
煮汤
作者: incandescent (随便)   2020-11-18 20:36:00
他们拿到的都只有身体肉块吧
作者: wylscott (林 佳树)   2020-11-18 20:37:00
员工餐必有的综合鱼头汤 超美味的
作者: Katoru (欢迎加入NHK!!!)   2020-11-18 20:38:00
煮汤,还有多直接丢厨余…
作者: guemao (肝为罢极之本)   2020-11-18 20:42:00
应该都拿去煮汤了 我觉得
作者: macair (macair)   2020-11-18 20:46:00
中央厨房送来只有鱼肉哪来的头都切片切好只要放上去醋饭上面就完成啦
作者: AirPenguin (...)   2020-11-18 20:49:00
你怎么会觉得连锁店看得到完整的鱼
作者: PeterL (邓弼の魂)   2020-11-18 20:54:00
鱼哪有头?不是只有肉而已?
作者: Raptors1 (正宗哥吉他)   2020-11-18 20:55:00
鲑鱼头能煮汤其他都丢
作者: mikepopkimo (Mike)   2020-11-18 21:00:00
鱼头才是最赞的,外行才吃鱼身体鱼眼鱼脸颊根本人间美味
作者: bear26 (熊二六)   2020-11-18 21:03:00
做成たたき啊
作者: movieghost   2020-11-18 21:03:00
看有没有要煮汤 没煮汤就丢了 不然多的鱼头处理很麻烦
作者: shintz (Snow halation)   2020-11-18 21:06:00
美国在20年前已经研发出可以从头再生出鱼身的药剂了跟鸡可以长出8对翅膀,24只脚一样共列当年最高科技奖

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