[问卦] 自己炖的牛肉汤好苦

楼主: jjf0323   2020-11-18 17:37:08
刚刚炖了一锅清炖牛肉汤
炖了2-3小时
结果喝出来超苦
以前同样做法做了好几次也没这样
有人知道是怎么回事吗?
(有加米酒、肉摊给的卤包、葱、姜、盐巴、味素)
麻烦各位解答了
作者: ltytw (ltytw)   2019-11-18 17:37:00
烧焦惹
作者: roywow (BeeeeeZ)   2019-11-18 17:37:00
484没过水没捞浮沫啊
作者: kaito1209 (小乌龟)   2019-11-18 17:37:00
加糖ㄚ
作者: mmichaell (OoIKAROSoO)   2019-11-18 17:37:00
葱煮久了会苦 要先捞出来
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2020-11-18 17:38:00
加ㄊㄤㄚ
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2020-11-18 17:38:00
要点火把酒烧掉
作者: LukeSkywaker (路克天醒者)   2020-11-18 17:38:00
加个洋葱跟蕃茄啊再放一些红白萝卜
作者: classicriver (灰色潮流)   2020-11-18 17:39:00
卤包太浓,酒也加太多
作者: cool10528 (好芹)   2020-11-18 17:39:00
肉摊给你的那包是苦茶啦
作者: aspeter (Tom)   2020-11-18 17:39:00
换纽澳牛试试看!
作者: beyoursky (杨皮)   2020-11-18 17:39:00
太苦了...哈!
作者: randykaku (换个想法就换个心情)   2020-11-18 17:39:00
加个番茄洋葱救回来吧 也健康
作者: zxc8424 (HuGuu)   2020-11-18 17:39:00
王刚有教 炒完之后要炖 葱姜都要捞出来 不然会发酸
作者: dda   2020-11-18 17:39:00
你炖的是人生的味道
作者: tml7415 (演員)   2020-11-18 17:40:00
有加宽油吗?
作者: icome (木村阿宅)   2020-11-18 17:41:00
炖到莱牛了
作者: cychine (cychine)   2020-11-18 17:43:00
要加白萝卜红萝卜一起煮啦
作者: yoyodiy (废文心得文大师)   2020-11-18 17:44:00
姜炒太焦 会有苦味
作者: ro11710 (草莓欧蕾)   2020-11-18 17:45:00
因为你的人生很苦
作者: eusebius (eusebius)   2020-11-18 17:46:00
葱姜煮太久 你丢白萝卜下去炖就甜了
作者: ArSaBuLu (阿萨不鲁)   2020-11-18 17:48:00
卤包千万不要好奇折开
作者: HodorDragon   2020-11-18 17:49:00
牛晶粉
作者: freaky0908 (来膜便便)   2020-11-18 17:50:00
白萝卜皮削不够深或先烫过可能会苦
作者: theurgy   2020-11-18 17:50:00
卤包有月桂叶吧 那个煮久会苦
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2020-11-18 17:51:00
丢苦瓜下去煮 这样有苦味就是正常的惹
作者: fly0204 (For the Empire)   2020-11-18 17:52:00
要用莱牛 味道才会对 想吃还不一定吃到
作者: CErline (蜗牛面包)   2020-11-18 17:54:00
有些中药不能先加盐,会煮出苦味,最后再加
作者: Howardyu (海豹一只)   2020-11-18 17:54:00
番茄洋葱白萝卜
作者: ukif   2020-11-18 17:56:00
跟蟑螂母要莱剂

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