陈时中：莱猪叩关源头把关 业者很难跑
2020-11-18 02:39 联合报 / 记者陈雨鑫、郭琇真、林政忠／台北报导
本报调查报导，莱猪明年叩关，政府强调“全面标示”根本难以落实。卫福部长陈时中接受
本报专访时表示，产地标示将以棒棒相传方式，从上游传到下游，一点都不困难；至于
过去八年，美牛标示不实，他认为是前朝执行不力，“以前没做好，不代表我们不会做好”
前总统马英九基金会执行长萧旭岑说，前总统陈水扁时代“验猪不验牛”，防疫出现大漏洞
，马政府上台后才全面堵住，陈时中却想赖给所谓前朝，真的很可笑；什么事都推给前朝，
民进党执政还真好做，好的都是民进党改革，搞砸就算在前朝头上，他只想问一件事，“前
朝有开放莱猪吗？”
陈时中表示，大家都把产地标示想得太难了，买卖行为有“买”的动作，不可能买了东西、
丢了就走，上游要给下游收据、产地资讯，以一棒接一棒的方式传下去，有什么难的？食安
法本来就有规定产地标示，并非为了莱剂肉品而设计，此次政府推动全面标示，目的是让民
众更重视食品履历与品质，和莱剂没有直接关系。
卫福部估计，全台五十一万多家食品业者，此次受政策影响、与猪肉相关业者约十三万八千
家。
陈时中说，这十三万多家都有登录进“非登不可”（食品业者登录平台），政府皆有掌握。
食药署食品组长蔡淑贞说，透过这套系统可掌握业者税籍，并传递最新的政策资讯；至于无
税籍的流动食品摊贩，卫福部正请地方政府于年底前普查，整理所有摊商数量。
陈时中指出，政府目前规画“源头把关”，就是在边境逐批检验进口肉品，前五批都合格后
，会从百分百检验降为百分之五十，再来是百分之廿，这已经是很高的检验比率，“（业者
）很难跑啦”。
他也说，政府正与美国谈判，明年实地查核使用莱剂的牧场；至于未来例行性查厂“没有绝
对的必要”，例行性查厂取决于“高风险”、“高关注”食品，未来就算需要查厂，目的也
不是莱剂，而是整体卫生安全。
https://udn.com/news/story/9750/5023364