1.媒体来源:
nownews
2.记者署名:
康子仁
3.完整新闻标题:
创全国之先新北学校改契约 瘦肉精零检出纳入团膳契约
4.完整新闻内文:
了保护学生健康，新北市与学校团膳业者、食材供应商已完成契约变更协商，率全国之先
将猪肉瘦肉精“零检出”纳入学校午餐契约，侯友宜要求教育局，一周内完成全市学校契
约变更，规定未来进入校园的必须是国产猪，如果有混充的话，最重罚160万元。
侯友宜在市政会议上表示，明年元旦中央就要开放莱猪进来，“我们挡不住了，必须从源
头管理，做好中下游做好配套措施”，他强调，要在一个礼拜之内，完成学校和团膳业者
的契约，“这不是一个宣示，这是行动”，如果业者不愿意遵守，“可以不要提供新北市
的学校午餐”。
新北教育局9月初函令全市学校，如有使用猪肉生鲜食材，一律采用国内在地食材，并与
学校团膳业者及食材供应商协商契约变更。教育局长张明文在市政会议上报告，这次契约
变的重点包括猪肉和再制品采用国产猪，食材检验项目载明猪肉瘦肉精不得检出。
为了对业者产生约束，契约中也增订罚则，猪肉或再制品必须产用国产猪，如果有混充、
假冒等不当情事者，处以惩罚性违约金当日餐费总金额之30%，最高罚160万元；如果验出
瘦肉精残留的话，依照契约处以当日餐费总金额10%之违约金，最高55万元。
学校和团膳业者订定的契约当中也增列，如果没有使用国产猪，或是验出瘦肉精，将分别
扣25点，累积50点就立即解约。
侯友宜要求教育局督促学校于1周内完成契约变更，并要求新北团膳业者、自立厨房及美
食街学校，于公告处、菜单及食材登录平台载明餐点所使用猪肉及猪肉可食部位原料之原
产地标示，充分揭露猪肉食材来源，让家长们共同把关。
侯友宜表示，若有业者被抓到使用莱猪，累犯者除立刻终止契约外，亦不排除公告违规业
者名单，往后不得和新北学校签订午餐契约。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.nownews.com/news/5115087
6.备注:
先前民进党立委在委员会就以人数优势
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或许民进党就想比照雇主会自律的想法
坚信业者会自律
才会促成这次黑箱开放莱猪进口的政策吧