楼主:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2020-11-16 00:07:25※ 引述《hyoerious (面具)》之铭言：
: 美国只有不到3%的有机牧场有有机美牛(非莱牛)，
: 剩下的几乎都是莱牛(饲养时有用过莱克多巴胺的牛)；
: 不知道有没有人知道有哪家牛肉面标榜用有机牧场的有机美牛？
: 有没有相关的八卦？
其实大部份的牛肉面店
用的都是超硬的牛腱部位或者肋条
加上长时间炖煮，不需要太高档的肉质，新鲜卫生就好。
因此当年美牛风暴时，大部份的牛肉面店都是标榜用
台湾牛或者澳洲牛。
只有牛排店才标榜自己用美国牛。