含莱剂美牛早开放 陈时中：不开美猪会遭质疑
（中央社记者陈伟婷台北6日电）卫福部长陈时中说，开放含莱克多巴胺美猪有必要性，
因台湾早在101年就开放含莱剂美牛，风险一致下会遭质疑台湾凭什么不开放美猪；且说
鼓励业者自主标示产品不含莱剂，有助销售。
政府决定放宽含有莱克多巴胺（瘦肉精）美猪进口引发争议，社会也抗议声浪不断；“大
云时堂”节目今晚释出卫生福利部长陈时中日前接受主持人李四端采访内容，再度阐述开
放莱猪的必要性和政府把关安全性。
陈时中说，台湾加入世界贸易组织（WTO）起就是承诺自由贸易市场，大家都在这个帽子
底下协商，也都怕被说制造贸易障碍。以前认为莱克多巴胺不安全而禁止进口；但台湾在
民国101年就开放美牛可含莱克多巴胺，每天可摄食安全剂量是1微克。自此美国的贸易报
告都会提到，台湾接受牛肉1微克，而在猪肉风险一样，“台湾凭什么不开？”
陈时中表示，含莱剂牛肉已经开放8年，全世界也没有看到任何一个食安的问题，因此考
虑与美国经贸关系维持更好就来开放莱猪。接下来就是顾好安全、做好标示。
但外界质疑，为什么不能直接标出产品不含莱克多巴胺；陈时中说，标示原产地就已经让
很多地方觉得是不必要的障碍，但标示原产地并不是歧视，而是食品履历，大家都在做，
因此也没话说。
陈时中说，但如果要标示到残留的用药，问题就很大，动物残留用药就有1500多种，农药
残留7000多种，如果剂量不管制，每一样都有毒，但都有安全剂量，安全剂量以下都是安
全的；要如何特别选莱克多巴胺来标示，难道莱克多巴胺比其他毒吗，并没有，而是剂量
的问题。
李四端说，何不就先要求标示莱克多巴胺含量，消弭社会争议；陈时中说，“我也很想”
，但施政衡平性很重要，很难因为为了让民众安心就先公布莱克多巴胺，厂商可能就会抗
议，为什么其他的不用标，马上就会遇到困难。
陈时中表示，现在就是鼓励业者自主标示，自主标示没问题，但政府强制规定有问题。如
果业者能把产品履历做好，为了商业利益，也会增加民众购买诱因，或会认为没标示的可
能就有莱剂。为了商誉，鼓励厂商自主标示。
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