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[问卦] 烤鸡腿、卤鸡腿及炸鸡腿，哪个好吃

楼主: bigtreelife (Tree)   2020-11-03 15:17:32
各家餐厅鸡腿料理有如百花齐放
各家引领风骚数百年
但还是逃不出卤、烤、炸这些经典工法
请问各位老饕到底烤鸡腿、卤鸡腿及炸鸡腿，哪个才是好吃？
作者: sunsam (山山姆)   2019-11-03 15:17:00
素懒叫
作者: ccufcc (皮卡波)   2019-11-03 15:17:00
炸鸡屌打
作者: Boyzone (Boyzone)   2020-11-03 15:18:00
烤
作者: Silent (边缘鲁宅)   2020-11-03 15:18:00
五楼的烤懒叫
作者: ltytw (ltytw)   2020-11-03 15:18:00
楼下都怎么吃鸡腿?
作者: Sougetu (Sougetu)   2020-11-03 15:18:00
嘴巴
作者: zakijudelo (阿尔~法~)   2020-11-03 15:18:00
炸
作者: ccufcc (皮卡波)   2020-11-03 15:18:00
就算高级西餐厅烤腿排真的很感动，炸鸡还是赢
作者: hercheles (阿辣姆)   2020-11-03 15:18:00
先卤后烤再炸
作者: water0202 (轻松过日子~^^)   2020-11-03 15:19:00
理论上是烤的 但好坏差很大
作者: wild2012 (世界末日)   2020-11-03 15:19:00
不会 先卤 再炸 最后 烤吗? 会不会阿!!!
作者: s155260   2020-11-03 15:19:00
全都要
作者: A80211ab (我爱买菜)   2020-11-03 15:19:00
烤鸡腿
作者: Strasburg (我很低调)   2020-11-03 15:19:00
卤的最稳定 烤的最看人品
作者: kawazakiz2 (轮蛇)   2020-11-03 15:19:00
炸的有没有裹粉浆？有的话0分，便当的炸皮夭寿硬
作者: gay7788 (批踢踢喵勃哑)   2020-11-03 15:19:00
素懒叫最好吃
作者: kcclasaki (小贱客)   2020-11-03 15:20:00
烤
作者: adway (123)   2020-11-03 15:20:00
没吃过卤炸腿可拨
作者: onepunchgg (onepunchgg)   2020-11-03 15:20:00
炸
作者: kawazakiz2 (轮蛇)   2020-11-03 15:20:00
烤的偶尔会吃到冒血水或是肉很腥的，真的要看人品
作者: louiswei1986 (CPdemon)   2020-11-03 15:20:00
卤+炸=东山鸭头
作者: thb96300   2020-11-03 15:21:00
炸 卤 烤
作者: a380919 (头哥)   2020-11-03 15:21:00
先炸再烤
作者: milk250 (牛奶好喝)   2020-11-03 15:21:00
炸 但炸最看技术
作者: uf1276 (宁静而悠远)   2020-11-03 15:22:00
正忠排骨饭的烤鸡腿赞 味道很够 肥宅的最爱
作者: weliche (時雨)   2020-11-03 15:22:00
先卤 再炸 再烤
作者: do4world   2020-11-03 15:22:00
炸=烤>卤
作者: sustaining (永保安康)   2020-11-03 15:23:00
炸过再卤的
作者: z80520xx (砍)   2020-11-03 15:23:00
烤
作者: weliche (時雨)   2020-11-03 15:23:00
不过好的烤鸡 冷掉都好吃 炸的冷掉超恶
作者: dreamdds (腻腻腻腻)   2020-11-03 15:23:00
烤
作者: idolman (.....)   2020-11-03 15:26:00
都很好吃 难选耶.....
作者: e761031 (喜乐的心乃是良药)   2020-11-03 15:27:00
炸
作者: touchbird (新竹彭于晏)   2020-11-03 15:27:00
烤的才看技术吧 炸的胖老爹sop就弄得出来了
作者: niko0202 (Niko)   2020-11-03 15:29:00
鸡腿 炸=烤>卤 落汤鸡全部都很难吃 菸
作者: botnet (天龙人)   2020-11-03 15:30:00
先卤后烤再炸
作者: Yunk (桥)   2020-11-03 15:31:00
要看料理功力 炸鸡腿门槛最低 按照食谱来一般人就可以做得普通好吃 烤鸡腿和卤鸡腿还得看调味功力和火候掌握
作者: giveme520   2020-11-03 15:33:00
控窑啦
作者: oneIneed (爵卿)   2020-11-03 15:34:00
烤炸都好吃，卤的最弱
作者: inshadow (硬射抖)   2020-11-03 15:34:00
绝对是炸
作者: YALEMY   2020-11-03 15:39:00
卤鸡腿根本屎 除非饿死不然根本不会吃而且卤鸡腿吃到靠近骨头的部份都很臭
作者: jii0712 (johnny)   2020-11-03 15:43:00
炸跟烤的好吃；卤的不碰
作者: Refauth (山丘上的长号手)   2020-11-03 15:46:00
炸的
作者: az25256058 (CCUyooo)   2020-11-03 15:54:00
先炸再烤
作者: a824 (安全第一)   2020-11-03 15:55:00
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