[问卦] 传统猪肉摊有什么魔力吗 kevin19528 PTT批踢踢实业坊

楼主: kevin19528 (柳橙汁) 2020-11-02 23:04:05

是这样拉
家里附近有一家传统猪肉摊
可是那摊子好像有什么魔力似的
早上就开始营业有时候
到晚上九点多都还在卖
重点来了
为什么不管是夏天高温近40度
还是最近比较冷20度左右的天气
他们的肉完全不用冷藏可以卖上一整天？？？
看他垫肉的也只是单纯的木板没有冷藏效果呀
有没有传统猪肉摊真神奇的卦？

作者: Roooz (Roz) 2019-11-02 23:04:00

没有魔力就是发酵

作者: QBey (Q贝) 2019-11-02 23:04:00

熟成

作者: chachayu (tama) 2020-11-02 23:05:00

零零漆

作者: DASHOCK 2020-11-02 23:05:00

老板很帅拿把杀猪刀

作者: a210510 (随风) 2020-11-02 23:05:00

温体

作者: da30177 (阿凯) 2020-11-02 23:06:00

猪肉震

作者: wa88 (DayAndNight) 2020-11-02 23:07:00

实惠送你姜帮你绞成肉酱

作者: locdan (locdan) 2020-11-02 23:09:00

不用发票，多一层肥肉

作者: Jimny5566 (帅啊!老皮!) 2020-11-02 23:09:00

GOOGLE 肉熟成猪肉摊就是比较好吃

作者: alex00089 2020-11-02 23:13:00

刀工啦

作者: guemao (肝为罢极之本) 2020-11-02 23:15:00

这种的我不会买我真不懂那些学者要推行菜市场冷藏柜销售模式生意好=(诚信+新鲜+老字号) 晚到就买不到了还需要冷藏什生意不好卖得慢才需要冷藏柜又要增加设备成本实在蠢

继续阅读