Re: [问卦] 咖啡豆采下来要怎么处理?

楼主: pracinverse (改)   2020-11-02 21:58:40
※ 引述《yoyodiy (废文心得文大师)》之铭言:
: 嗨大家好 本鲁失业七年自耕农 每日发废问 预防老年痴呆
: 最近天气凉把山上除草 发现原来淹没在鬼针草的咖啡树
: 咖啡豆已经变红
: 于是趁下午空档赶快上山 把成熟的咖啡豆采下来
: 虽然有一大部份太晚摘都干掉只能丢弃 但还是采了半包塑胶袋
: 采下来的咖啡豆接下来怎么处理? 先放几天熟成 还是马上去果皮晒干
: 还是去果皮再泡水?
: 有没有人知道要么处理咖啡豆的八卦?
: https://i.imgur.com/4lRtYqL.jpg
: https://i.imgur.com/JFoxfCC.jpg
yo叔,我爸妈也是失业N年的自耕农,每天也都在预防老人痴呆,
之前有拍过一个采摘咖啡后处理的影片,
给你参考:
https://youtu.be/aJumTwPHiqs
基本上就是脱皮、脱壳、烘焙,然后就可以拿来泡了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com