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[问卦] 感觉现在餐厅是不是都用料理包

楼主: t222728 (Smart.ET.)   2020-11-01 00:17:02
感觉现在一般餐厅越来越难吃，是不是大家现在都在用料理包了，然后摆盘漂亮收个3-40
0，是不是很赚啊！？
作者: frommr (流浪汉)   2019-11-01 00:17:00
这里只ㄘ麦当劳喇
作者: a27588679 (飞云)   2019-11-01 00:17:00
快进场啊 晚了就没得赚了
作者: pionaero   2019-11-01 00:17:00
反正没人吃的出来
作者: A0091127 (A009)   2019-11-01 00:17:00
我都去大卖场买回来，每天都像在餐厅吃
作者: L1ON (Fake)   2020-11-01 00:18:00
分子料理表示：白痴才用调理包
作者: makimakimaki (惨卷是好物...)   2020-11-01 00:18:00
那叫中央厨房品质控管好不好 你懂不懂
作者: JamesForrest (Forrest)   2020-11-01 00:20:00
餐都不自己做省成本连品质都省了
作者: StylishTrade   2020-11-01 00:21:00
不然你以为麦当劳怎么做到品质一致的
作者: ItsTimeToGo   2020-11-01 00:22:00
中央厨房做好放在盒子里面冷冻起来也是可以的
作者: doro0202 (Doro)   2020-11-01 00:24:00
用调理包光是厨师的成本就不知道省多少了
作者: b9211173   2020-11-01 00:24:00
只卖加热食物和吃气份的功能还是餐厅吗？
作者: zxcv91039 (我好想看PTT)   2020-11-01 00:30:00
这行技术太低 调理包有个好处就是谁来用味道都一致时薪还要算到158? 你不懂餐饮
作者: todao (心里有数)   2020-11-01 00:32:00
不是一堆商业午餐都这样？用料理包反而好吃吧
作者: ascaam (阿旦)   2020-11-01 00:36:00
干，你金舌头喔，被你发现了
作者: JeanSijhih ((渡余))   2020-11-01 00:36:00
料理包也不便宜呢…
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2020-11-01 01:02:00
太晚发现了吧 那些简餐、民宿都是工厂做好冷冻送去 只要加热就能吃了
作者: zeolas (zeolas)   2020-11-01 02:37:00
才300-400是要多好
作者: sbuh0111 (布柯)   2020-11-01 03:16:00
一堆半成品阿
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