先别管肉燥饭了！ 屏东粄条文化节开幕人气旺
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屏东粄条文化节今天开幕。（记者邱芷柔摄）
2020/10/31 19:28
〔记者邱芷柔／屏东报导〕南台湾掀起肉燥饭争霸战之际，不少网友也趁机分享家乡美味
，屏东县政府主办的“2020屏东粄条文化节─粄食共和国嘉年华”今天在屏东公园登场，
现场打造粄条一条街，网罗县内面帕粄、粿仔、河粉，甚至找来不同国籍料理店家，端出
创意粄食，吸引大批民众共襄盛举，现场民众也直说，网络上比美食只能凭照片，粄条文
化节“看得到更吃得到！”
屏东县长潘孟安在开幕活动上大展身手，双铲齐下料理传统炒粄条，与现场围观民众分享
，潘孟安说，今年号召全台热炒店家以料理竞赛为名，加入粄条三兄弟的行列共同宣传，
包括日本、美国、韩国、西班牙等不同国籍料理店家，端出创意粄食支持，让道地的客家
庶民美食呈现更多元的样貌。
潘孟安说，近年县府团队招募屏东地区具有潜力的粄食业者，由专家学者组成辅导小组，
透过餐饮技术、店家经营及产品包装方面等辅导，借由文化节活动让美食和产业交流，也
让多元族群在屏东找到共通点，除了吸引更多民众注意，也带动青年对家乡味的肯定。
活动现场打造了粄条一条街，网罗面帕粄、粿仔、河粉以及粄食等屏东在地业者，让民众
一饱口福。
县府客家事务处说，首场活动结束后，11月7日在竹田驿园展开第二场，同样有客家特色
产业展售、现场摊位消费满额将赠送限量精美文创品，当天舞台区除了儿童客家艺文表演
，亲子组料理趣味竞赛，还有选秀节目“红人榜”到现场，让喜爱唱歌表演的民众可以大
展歌喉，周边则有竹田铁道花香文青行等客庄文化走读慢游吃粄食，邀民众一起到屏东，
享受轻松自在的周末假期。