1.媒体来源:民视新闻
2.记者署名: 郑博晖、林俊明
3.完整新闻标题：台南肉燥饭节揭幕 黄伟哲再PK高雄
4.完整新闻内文:
台南肉燥饭节正式开锣，市长黄伟哲邀集十家肉燥饭名店，正式向高雄市长陈其迈叫阵，这
一次台南打算，11月先办一场市内赛，12月再广邀他县市，一起肉燥饭嘉年华。黄伟哲也准
备好，左捧肉燥饭出一拳，右端虱目鱼赏一掌，吃完再去泡白河关子岭温泉，完胜高雄。
台南肉燥饭到底有多好吃，肉燥饭名店不藏私，独家私房调味料告诉你。
香格里拉饭店大厨许忠贤表示，“像这样我们会加一点点甘草。”
至于以牛肉汤为主的小吃名店，也坚持端上猪肉肉燥饭亮相。因为猪肉的肥瘦配比只要得宜
，再加上慢火煸炒，肉燥自然就能，散发美味的传统风味。
一娥牛肉汤薛东海则表示，“一点酱油有一点传统的风味，就很好吃了，肉燥要是炒得够香
就会很好吃。”
这一家以担仔面闻名的百年老店，就因为有这锅肉燥，所以它的肉燥饭也是一绝，度小月总
监张秀兰说，“这个肉燥是不换锅的，因为它是一直煮完之后，我们再添加新的肉燥，就有
点像老卤的意思这样子。”
就是有这么多的肉燥饭名店，都能端出让人垂涎欲滴的肉燥饭，让台南市长黄伟哲忍不住夸
下豪语，左一拳右一脚，要让高雄市长陈其迈，尝尝被完胜的滋味。
黄伟哲说，“用这个打高雄一拳，用这个打高雄一掌，吃完再去白河泡泥浆温泉，完胜了。
”
台南市肉燥饭节正式开锣，11月将先举办台南市的市内赛，针对名店和个人创意组，展开评
选，12月再举办肉燥饭嘉年华会，广邀曾经嘴过肉燥饭的各路英雄豪杰，比照华山论剑，一
起到台南论肉燥。
黄伟哲回应，欢迎他们的冠军队伍一起来台南，我相信大家一起来个华山论肉燥，应该不错
的。”
规则只有一条，既然主角是肉燥饭，请千万不要，反客为主的想用什么乌鱼子还是鲔鱼肚的
来欺骗肉燥迷，至于评判标准也将交给饕客大众，以获得最多人打卡按赞者为翘楚，厮杀不
见血，较量不伤身，共创肉燥饭的美味传奇。
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6.备注: 华山论剑