※ 引述《linzero (【林】)》之铭言：
: 员工比较少吗？
: 麦当劳点餐员基本上是专门处理点单
: 没人点餐时才帮忙内场
: 肯德基点餐员接了一个单
: 就转身处理该单
: 处理完后再接下一单
: 所以肯德基人力需求比麦当劳少吧
: 但处理时间较长
: 不过只是遇过的几家都是上述模式
: 不知是否全部店都这样
个人开始少吃肯德基是因为炸鸡放太久口感变差了
不知道从哪时候开始
肯德基改成会先炸好一堆 放在保温柜备货
大概是为了应付用餐时间的大量客人吧
但再好吃的炸物
炸好放著就是会慢慢变难吃阿 .....
尤其是生意比较差的店
你手上拿到的炸鸡都不知道放几小时了
只放保温的话 那热度和酥脆度根本不够
也有可能肯德基一贯以来都是这样的作业模式
但小时候无感、长大就慢慢被现点现炸的店宠坏了
所以我个人认为真的要去肯德基吃炸鸡 就是选
1.生意量大、流动率高的店
2.尽量不在用餐尖峰时间前前半段去
本篇是从顾客的角度去看
欢迎肯德基员工出来打脸说说制作流程

没几只猫，也是放著加热阿

要吃炸鸡 丹丹 路边摊一堆