1.媒体来源:
TVBS
2.记者署名
黄瀞莹
3.完整新闻标题:
周润发曾包场!海真私房菜复北店“年底关”
4.完整新闻内文:
记者 黄瀞莹 / 摄影 李国玮 吴东祐 报导 2020/10/17 00:17
台北知名眷村菜“海真私房料理”,连港星周润发来台拍片,也曾经包场指名要吃,但不
敌疫情影响,复兴北路分店2月份开始每个月至少亏百万元,月租金也得负担35万,老板
娘决定年底租约到期,就要收摊,未来主攻网络商店省租金,另外日式料理麻布茶房,也
因百货租约到期,在台最后一间南港中信店,将在10月初歇业。
餐厅员工:“来,帮您上一下砂锅鱼头,谢谢。”
晚餐时间桌桌客满,送菜、加汤员工手脚很忙,知名老眷村菜海真私房菜,年底复北店就
要收摊,老饕赶紧订位就怕再晚吃不到。
老饕客:“常常来这一家,因为说真的我很喜欢吃眷村菜,大概每个月差不多吃一次。”
在地居民聚餐首选,关店关的很突然,毕竟开了近30年,近一百坪店面,月租金就高达35
万元,今年12月31日已经是最后营业日。
赵海真:“2、3、4月我大概亏了,将近400至500万,常常都是没有2个客人,然后我们的
员工大概10个人,7至8个人,所以其实都是亏的啦。”
眷村菜是老饕口袋名单,就连周润发来台拍《无双》,也曾包场尝鲜,像是呛锅蛋、百花
牛筋、吃不到臭豆腐都是店内招牌,但疫情之下真的难撑,像是复北店2月开始,每月亏
100万元,4月最严重干脆暂停营业,租金加上人力成本超过百万元。
赵海真:“我想往网络方面先去走,有很多东西就是你可以带回家吃,不需要店面这样子
。”
不只餐厅结束营业,来台20年的日式料理麻布茶房,原本说好台湾继续代理,但广三SOGO
店租约到期6月28日已经关店,最后一家南港中信店,也会在10月初说掰掰,代理的肯信
集团会在今年底结束合约,难敌环境压力,乘载记忆的料理餐厅,只能随市场更替。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.tvbs.com.tw/life/1401931
6.备注:
这星期又有好几间熄灯了,柯文哲执政的台北市,
不是自称光荣城市吗? 怎会如此啊!
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