※ 引述《www26235673 (Lalala)》之铭言：
: https://i.imgur.com/bFPQoQH.jpg
: 英式炸鱼
: 就是把鱼裹粉丢下油锅去炸一炸
: 然后配薯条吃掉
: 你会做 我会做 滨口也会做
: 这种热量爆表又无聊的东西
: 为何能成为英国出名的代表菜??
很多人说得对，因为英国没有太多其他食物了。
要说还是有，苏格兰有有点恶的哈吉斯跟苏格兰血肠，约克有吃饱吃满的约克布丁，仰望星空派，维多利亚英式下午茶等等其实还是有一定的选择。
不过比起世界上其他大国的料理，例如中国，印度，法国，意大利，那是远远的不如。
我自己在英国跟英国室友生活一起共用厨房的时候就发现他们做菜的时间非常短，加上吃跟清理的时间不到半小时就能解决一餐，用的香料，佐料大概就胡椒，盐，起司，没了，然后主食是小马铃薯或是吐司。
而我不管做中国菜，台湾菜或是台湾菜，至少一个半小时以上起跳，有时候用炖煮卤的形式，那两三个小时也跑不掉。
使用极简食材与佐料就是英国人平常料理的主要方式，也不使用酱油，醃料，炊具，一个平底锅跟一个大烤箱就可以做完全部的料理，更重要的是，他们很多地方没有明火可以用，都是电炉，他们的菜肴没有需要在1分钟内大幅调整火候的必要，所以在英国做中餐，很慢而且很多菜也没那个味道。
另外补充，与英国人相反的是印度人，印度人会使用任何他在你的柜子里面发现的粉末，酱汁，这导致印度人的菜永远是黑色或褐色。
既然英国的家常菜如此简单，那自然最简单的炸鱼薯条，就变成了英国的代表菜色，但尽管简单，好吃跟不好吃的炸鱼薯条是有很大差距的，尤其是薯条，跟麦当劳那种油腻腻金亮亮的薯条是不一样的。
另外，炸鱼薯条不能代表苏格兰，威尔斯以及爱尔兰的代表菜色。英格兰之所以会缺少传统菜色，我认为，很大的原因是英格兰一直以来是一个多民族国家，一直到维多利亚时代，英格兰的民族才算确立。
统治英格兰的民族一直不同的轮换，从最早的凯尔特人，布利吞人被赶走之后变成罗马人，然后罗马撤退，维京人与日尔曼各部落入侵，然后又是法兰西化的诺曼维京后裔，一直都没有一个主体民族，例如中国汉族，日本大和族，法国法兰克人等，一直不断的轮换，各民族不断交替取代的结果导致共同饮食文化口味缺乏，以及英国本地土地与气候限制其农业生产力与多样性，在一个曾经连糖都只能贵族才可以使用的国家来说，演变成这种饮食文化，就可想而知了