Re: [新闻] 美猪瘦肉精标准仓促订出 多数卫福部食安

楼主: asdfg012345 (Vicious circle)   2020-10-14 11:02:52
※ 引述《spector66 (天气预报)》之铭言:
: ,与实验一次投与之方式不同,不确定实验结果可证明日常食用情形下之安全性。猪肝

: 肾是国人饮食习惯的一部分,尤其是坐月子的妇女,故不应该要求国人降低摄食量,应

: 要降低猪肝及猪肾的标准,且无法预期国人因为冷冻猪肝、猪肾难吃就不会食用,因未

: 术仍有可能改进。
: ,在大型肉品加工场是作为废弃物,由药厂或饲料厂收购,虽然说冷冻会破坏内脏组织

: 只要台湾有市场,获利可行时,要用IQF(急速冷冻技术)快速冻结减少质感的变化,
在?
: 术与成本上也不是很困难的。
这就是另外一个重点
猪内脏的确冷冻后难吃
但不能排除有技术能够克服这困难
IQF 急速冷冻技术
如果这技术能够减少内脏质感的变化
那未来美猪内脏在外食吃到
可能会蛮常见的
作者: mopepe5566 (摸屁屁)   2020-10-14 11:03:00
重口味加化学弄下去
作者: tml7415 (演員)   2020-10-14 11:03:00
卤味 咸酥鸡 挫咧等
作者: mopepe5566 (摸屁屁)   2020-10-14 11:04:00
反正便宜就好,一堆人爱讲cp值
作者: oceanplus (plus++)   2020-10-14 11:04:00
IQF厚度只能在3公分以内....
作者: MFFL (Mavs Fan For Life)   2020-10-14 11:04:00
小吃夜市绝对沦陷 安心吃吧 党都指定了
作者: jim543000 (玄黄无极)   2020-10-14 11:05:00
IQF很难应用在猪杂这种低价格东西啦==

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