Re: [问卦] 铸铁锅 好用吗 ?

楼主: nonpolar (Nonpolar)   2020-10-08 17:15:58
不要被网络的什么专家吓到劝退啦
肥宅有买一个Lodge铸铁平底锅
买之前也是功课做足
被养锅技巧什么的吓到
想说煮个东西需要弄这么复杂吗
又不是交女友
内射完还要抱她拥对方入睡

我就是要内射完转头直接睡
离题了
铸铁锅 我没在养
什么刷完油还要入烤箱烘
我都没有
使用完
用纸巾把油擦掉
如果是煎鱼或是重味的
我会用菜瓜布刷洗 沾点洗碗精
清洁完毕用纸巾擦干
涂薄薄的油在表面
铸铁锅好处是温度可以维持的比其它锅具高
这句话意思是
其它锅具丢食材下去 温度可能降8度
铸铁锅只会降4度
坏处就是重
不适合煮酸性物体
铸铁锅不用保养
别把它当女友或是老婆
当援交妹茶鱼
干完卫生纸擦擦即可
作者: VVizZ (我很穷)   2020-10-08 17:16:00
没意义 一堆智障都拿来煎蛋而已
作者: metal521   2020-10-08 17:17:00
精辟
作者: VVizZ (我很穷)   2020-10-08 17:18:00
每个国宴大厨真正用的也不过就阿嬷牌生铁锅
作者: fuhaho (fuhaho)   2020-10-08 17:18:00
煎肉类真的有差
作者: a0913 (沒救的貓奴)   2020-10-08 17:19:00
差不多被你讲完了 但一堆人买的是 法瑯铸铁锅...
作者: flavorBZ (爱BZ)   2020-10-08 17:20:00
鸡逼我大古铸铁炒锅不会保养用到生锈,还好有个小锅炖东西还不错。
作者: VVizZ (我很穷)   2020-10-08 17:20:00
真正煎牛排人家美国是明火炭炉做GRILL 谁跟你铸铁锅常用铸铁锅的应该只有西巴牙顿饭这类男吃的东西
作者: flavorBZ (爱BZ)   2020-10-08 17:21:00
有够重拿来练臂力
作者: VVizZ (我很穷)   2020-10-08 17:21:00
一堆北七不会控火也不学 整天在那谈痒锅 跟本校死
作者: flavorBZ (爱BZ)   2020-10-08 17:22:00
还是不沾锅最好用
作者: PennyFinn (Sweet n' Sour)   2020-10-08 17:22:00
有珐瑯内层的不能大火,会裂
作者: hmcedamon (day蒙)   2020-10-08 17:22:00
还真不知要注意什么,煮完洗洗,涂薄油防锈啊不然呢
作者: VVizZ (我很穷)   2020-10-08 17:23:00
不沾锅本来就很好用 用尼龙铲跟专用菜瓜布就可以活很久了
作者: a0913 (沒救的貓奴)   2020-10-08 17:23:00
洗完要上炉子烘干再上油
作者: auni (阿南)   2020-10-08 17:23:00
铸铁锅用了一阵子就放旁边了 生铁锅真的对我来说比较好用
作者: ddtlau (唉额)   2020-10-08 17:24:00
我铸铁锅也是随便用,洗完烘干而已,要是生锈就铁刷刷一刷,根本不会坏,难不成还能刷破
作者: VVizZ (我很穷)   2020-10-08 17:25:00
根本不用特地防锈没错 煮之前先铁刷刷过就好但主要还是没意义 因为必须要铸铁才能做的菜式不多薄博那层氧化铁本身就是防锈了 涂油还怕放太久痒化油耗味真的不要在那里瞎搞累死自己
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2020-10-08 17:43:00
一直锈一直刷一直用,赞
作者: VVizZ (我很穷)   2020-10-08 17:53:00
珐瑯的更垃圾,摆着好看而已,怕高温还还怕被敲到掉漆,智障才用

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