台湾猪标章不老气！认明“金猪绿底” 全店用国产猪下月起可申请
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中央畜产会今召开“台湾猪识别标章征选结果”记者会，由于台湾猪肉8成8可溯源，消费
者担心的是未经CAS等标章认证的国产猪加工品，畜产会将于11月开放第一阶段申请，对
象为有商业登记或税籍登记的12万家餐饮、通路等业者。
出席活动的农委会主委陈吉仲表示，过去30多场美猪议题座谈会，有2500多位的猪农参加
，只要求政府要做好一件事情，就是“清楚标示”，让消费者到台湾的任何餐饮、交易场
所看到此标章就知道该店使用国产猪，就不担心与国外猪肉竞争，这也是推台湾猪标章的
目的。
台湾猪标章先前展开票选时，一度因为不少标章选用红色和图案保守，遭网友酸太老气过
时，所幸最后出炉是金猪绿底标示，象征金牌品质。
陈吉仲说明，台湾共6600个养猪户，每年在养头数550万头，屠宰头数超过800万头，其中
近7成2进到温体市场为百分百国产；其他猪肉则走入加工体系，如果有CAS、产销履历、
有机等标章，也是百分百国产，约占16.4%，换言之养猪产业能让消费者看到溯源产品达8
成8。
陈吉仲强调，消费者唯一最担心的就是剩下的11.6%，当肉品经分切后又未有任何标章的
加工品，所以未来希望这些加工、餐饮业者，百分百使用国产猪时能使用台湾猪标章。
台湾猪标章第一阶段开放申请对象为有商业登记或税籍登记的12万家餐饮业者，但预估观
望居多，因此估计仅1万多家申请，从11月开始受理，12月试办，明年上路，至于尚未订
定时间表的第2阶段，则扩及到无商业登记或税籍登记。
荣获台湾猪标章第一名的设计者林励勋表示，金色的猪、绿色的底代表品质、安全。中央
畜产会执行长王忠恕说明，标章由畜产会核发、印制，会审查是否全店百分百使用国产猪
等条件，由于农方没有相关法令强制使用标章，但店家只要贴了标章，若遭查未百分百使
用国产猪，可依《食安法》标示不符开罚4万至400万元。
此外，针对再被问及农委会于《科学人》刊登瘦肉精美猪广告，审计长认为农委会敷衍、
未事先审议，陈吉仲强调，农委会所有对外文宣，都有符合属名等相关规范，农业部门遭
受许多不实的消息，例如审计长说法与媒体最后报导有很大差异。
陈吉仲眼眶含泪、泛红地表示，特定媒体、网络操作农委会违反规定，这完全不实，站在
农委会主委机关立场无法接受，即便面对排山倒海的不实指控，百分百捍卫农民权益的行
动不会停止。
(陈怡文/台北报导)