Re: [问卦] Subway的面包都是自己烤的吗？ suitechic PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] Subway的面包都是自己烤的吗？

楼主: suitechic 2020-09-28 02:25:36

Subway的面包都是米国进口
一整箱冷冻的跟棍子一样
先退冰发酵膨胀之后再烤
也有像这样客人订Party sub
把面棍像绑辫子一样组合起来
https://m.youtube.com/watch?v=A1vbmL2MUOM
※ 引述《tools (tools)》之铭言：
: subway的长面包实在hen好吃
: 但外面店都买不到类似的面包
: 不是像法国面包依样很硬都是洞
: 就是台式面包特别油
: subway都是自己在厨房后面烘培面包的吗？

作者: jjjjjjs (6js) 2019-09-28 02:25:00

https://youtu.be/nkdByigbT4w神即道道法自然如来

作者: Zuleta 2020-09-28 02:27:00

饼干也是冷冻饼干吗

作者: joanne1452 (天聋人) 2020-09-28 02:36:00

饼干跟面包一样拿到就是冷冻的差别只在面包要发酵再烤

作者: HuashenBAO (花生那个堡) 2020-09-28 03:18:00

台湾有ㄇ

作者: psl7634 (键盘补给官) 2020-09-28 05:01:00

饼干不是吧记得他是一勺一勺挖出来烤的

作者: king84519 (king84519) 2020-09-28 07:47:00

饼干也是冷冻烤的喔

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