正常的饮食一般来说就可以摄取到足够的B群了
因为所需的量不多 所以不需要大量摄取
但因为维生素B跟C的因为是水溶性的
会随尿液排出体外 所以重点是需要持续摄取
像以前出海的船员因为没有新鲜的蔬果
才因此有B群缺乏的症状
最近我所知道维生素B缺乏的患者
是因为一直宅在家打电动 只吃方便面
不然以台湾的饮食习惯来说
要缺乏维生素B应该是蛮困难的
过量摄取反而会有副作用
例如过量B6会造成恶心、呕吐、肚子痛、头痛、嗜睡等
摄取过多B12可能会拉肚子、周边血管阻塞，也可能会引起过敏
至于哪些族群建议摄取？
挑食或摄食不足、长期使用利尿剂、酗酒等可以藉补充B群获得改善