1.媒体来源:
苹果日报
2.记者署名:
于庆中／综合外电报导
3.完整新闻标题:
中国再传黑心食材 百吨硫磺燻制八角各地流窜
硫磺燻八角卖相好又耐存放 业内公开秘密
4.完整新闻内文:
https://i.imgur.com/Ytq00Ld.jpg
中国又传恐怖的黑心食材，这次是卤制食物时经常用到的香料“八角”。中国广西省南宁
市高峰市场(又称“高峰天然香料物流中心”)，是当地最大的八角交易市场，日前传出有
不肖摊商使用硫磺燻制八角，并销往中国各地，当局紧急介入调查，目前已查扣141吨、
分别来自13家商号的八角。
《新华网》报导，高峰市场每天的八角出货量可达300吨，并销往全中国各地，日前遭人
踢爆，有不肖商家使用硫磺燻制八角，由于燻制过的八角卖相好，又可以耐高湿度存放，
饱受批发商欢迎，但使用硫磺燻制，会残留二氧化硫，日前抽验竟验出超过标准16倍的二
氧化硫量，人体若长期过量摄入二氧化硫，将导致慢性中毒，对呼吸系统、肝脏、肾脏造
成伤害。
按照中国的食品安全规定，硫磺虽可以当作食品添加剂，但并不能使用在燻制八角。中国
媒体早造2012年就曾踢爆此问题，当局一度严加整治，但几年过去后故态复萌，反而成了
业内的公开秘密。
目前当地市监局已成立专案小组，针对硫磺燻制八角问题深入追查。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.appledaily.com/international/20200923/YMFIHGNL7JCTBLZ24JP76QWZXU/
6.备注: