楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:03:57第一
台湾鲑鱼基本来自挪威
挪威鲑鱼在日本也是高级品
一片三百-四百日圆（通常是指台湾半片）
而且油脂肥美（这个价钱能买三片智利的）
（也能买1.2-1.5片日本的）
但是日本鲑鱼有智利 俄罗斯 北海道等等等
所以不只挪威的
问题是
台湾人在那边说瘦肉精怎样怎样
挪威鲑鱼也有毒
而且是对孕妇和小孩子都超毒的
我看也没人在挡啊？
另外
https://i.imgur.com/ZgTheHl.jpg
https://i.imgur.com/DW9qtOJ.jpg
另外鲑鱼早就是日本第一名了
说日本人不吃鲑鱼在讲什么干话？
连数寄屋在秋天时都会上鲑鱼了好吗
更好笑的是说鲑鱼和サーモン是不同鱼？
然后随便找几个网站 也没看懂人家意思
明明连英文就是同一种
而且以前就有生鲑的吃法
只是近代把熟食 盐渍用汉字鲑鱼来区分
然后把生食 未处理 烟燻（其实也是生食）
的叫做サーモン罢了
譬如市民上很多日本鲑鱼来源都是智利
但是盐渍的叫做塩银鲑
拿来做生鱼片的就是サーモン
但是这里有个前提就是日本本身是例外
日本把国产的全部叫做鲑
所以市面上也有北海道秋鲑的握寿司
特别这个季节一堆
没吃过吗？三大回转寿司都有啦
这个事情也发生在鲔鱼身上啦
まぐろ和ツナ难道是不一样的东西吗？
类似例子还有
食卓塩和食塩（外国海水提炼的和日本海水）
国产牛和和牛（都是日本长大的牛、但是品种和养育法不同）
ライス和米（洋食和和食之分、盘子和碗之分）
甚至はまち和ぶり都是咧（同一品种、但是捕捉时成体的差别）
作者:
chister ( )
2020-09-23 02:07:00推
作者:
sucker (莎可儿)
2020-09-23 02:09:00明明啦干 不过你知道台湾都挪威鲑给推
作者:
zoeforce (潮宅大å”)
2020-09-23 02:12:00所以在台湾吃鲑鱼很好吃是因为鱼场是挪威的囉？
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:15:00サーモン很多也是国产养殖的啦 问题是谁知道原PO在台湾吃得是哪种 在日本吃的又是哪种
作者:
twdvdr (风中的一粒沙)
2020-09-23 02:25:00挪威鲑是养殖的没寄生虫 日本野生鲑有寄生虫没法做鱼生
楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:27:00当然再来就是品种不同 有专门做生鱼片的サーモン
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:27:00作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:28:00台湾争鲜之类的吃到的跟日本应该都是atlantic机率比较高
作者:
hyde318 (我好慌)
2020-09-23 02:33:00卧虎藏龙真多
楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:34:00楼上在胡扯什么鬼啦 鲑鱼他x的就有毒不等于瘦肉精没毒好吗
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:34:00我是说原PO在日本吃到的生鱼片也是atlantic机率高
楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:35:00要挡的东西很多不该厚此薄彼 很难懂？
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:35:00至于サケ因为被当作淡水鱼 很多人认为寄生虫多所以不生
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:36:00吃 那是不是真的如此就要问生物学家或营养师了
楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:37:00而且台湾人生鲑鱼 和熟鲑鱼这样分就好 台湾没人在讲三文鱼讲三文鱼不是港仔就中国人虽然是路人先开口的淡水鱼很多寄生虫无误 只是日本最近在海里养鲑鱼让鲑鱼们用干净的人工河道回淡水人工池产卵但是我不知道进度如何了
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:42:00在台湾吃不管生鲑熟鲑几乎都是进口的啦本来想打サーモン不过当然就音译方便
作者:
ev331 2020-09-23 02:47:00？？？！有毒 什么时候讨论的 挖耐嗯灾
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:50:00サケ原来真的有人做成生食 那确实是我落伍不过就要看原PO有没有记得他吃的是什么来源的鱼了
楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:51:00我说了 连数寄屋在秋天都有可能吃到鲑鱼了嗯 看店家吧但是通常是智利 日本 再来才是挪威看颜色就知道 挪威是粉橘色 日本偏红 智利是橘色你也说了 挪威基本上就アトランティックサーモン特色就是油多 颜色淡
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 02:54:00其实这样讲起来台湾用的反而多是高级品 如果觉得不好吃八成是店家或保存问题
楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:55:00就算不吃腹肉也没那么深色但是还是得问争鲜 以前他们很自豪他们的鲑鱼都是挪威的2005年时进货量高达1000吨他们餐厅用400吨 剩下给台湾市场使用2016年仍然是挪威鲑鱼为主、每周是2-3班空运来台
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2020-09-23 03:00:00这么猛的货源不知道他们价格怎么压的
楼主:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 03:04:00这是真的颇屌啦
作者:
Qorqios (诗人Q)
2020-09-23 03:09:00这是一个新朋友
作者:
abadjoke (asyourlife)
2020-09-23 03:20:00まぐろ和ツナ本来就是不一样的东西 前者是食物后者是喷妈每次小宴会看到送来的寿司里有ツナ的我都觉得很可耻跟在pizza上面放凤梨差不多 干
作者:
chaoliu (眼睛快阖上)
2020-09-23 04:55:00地狱厨房都讲三文鱼 一开始我还不知道是什么 ==
作者:
genic (路过的小细菌)
2020-09-23 05:21:00台湾就吃一堆毒啊。不差瘦肉精，怕屁
作者:
kinghtt (万年潜水伕)
2020-09-23 05:25:00本来没吃到的瘦肉精凭什么要开放叫人吃？
挪威鲑鱼有毒？？？挪威鲑鱼本来就未必会比较贵，养殖成本好控制
作者: giantwinter 2020-09-23 07:22:00
扯什么瘦肉精
作者: agong (agong) 2020-09-23 07:29:00
推介绍
鲑鱼有毒不代表猪肉可以有毒啊难道一个人被强X之后所有人都可以强X他，原因是反正都被强过了？