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[问卦] 美猪肉燥饭真的跟台猪肉燥饭差很多吗？

楼主: SeanChien (Sean)   2020-09-20 12:13:48
我今天用了最近满有名的美猪来做思思念念的肉燥饭啦
因为我也买不到带皮的那种 所以就买了猪绞肉来做
https://imgur.com/uudfPX9.jpg
顺便做了4颗卤蛋
https://imgur.com/qeXbPcb.jpg
吃起来味道是挺不一样的 应该是我厨艺还有调味料的问题
酱油也就是用walmart 的牌子
其中比较难东西就是油葱酥 其他都是walmart 买得到的东西
跟记忆中的味道有点差 可能配方也不对
有没有猪皮真的差很多啊！
不过总体来说也算是不错了
作者: omfg5487 (suPeRthICc)   2020-09-20 12:14:00
没吃过
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2020-09-20 12:14:00
所以它有标示瘦肉精？还是美国的没有？
作者: SydLrio (狂岚嘴砲)   2020-09-20 12:14:00
没肥肉是吃健康的逆？
作者: taco20   2020-09-20 12:15:00
所以是比较好吃还是难吃?
作者: Anvec (乡民)   2020-09-20 12:15:00
调味料吧
作者: SydLrio (狂岚嘴砲)   2020-09-20 12:15:00
不会谷狗查食谱
作者: ams9 (大发利市)   2020-09-20 12:16:00
用国军的料理法 应该就分不出来了
作者: utcn92 (望风来)   2020-09-20 12:16:00
一定是糖加得不够
作者: LAKobeBryant (Forever Superstar)   2020-09-20 12:16:00
就冷冻猪与活体猪啊
作者: douCai (我很臭可是我很温柔)   2020-09-20 12:17:00
http://i.imgur.com/jovXZJh.jpg
作者: s910211 (我爱PTT)   2020-09-20 12:17:00
所以就证明了根本没有事嘛！
作者: fedona (Solanin)   2020-09-20 12:17:00
陈牙医：你想吃还吃不到
作者: frozenmoon (劉備傳正式出版)   2020-09-20 12:18:00
美猪作南方州的那种BBQ好像很好吃
作者: CREA (黒髪ロング最高！)   2020-09-20 12:18:00
台湾吃了那么多化工厂的东西 味蕾早就死光了
作者: Anvec (乡民)   2020-09-20 12:18:00
这盒猪肉的品牌是 Smithfield 照片里面有https://tinyurl.com/y6gy66kpSmithfield stopping ractopamine use in 2018
作者: quata2004 (quata)   2020-09-20 12:19:00
吃几辈子都不会有事
作者: indigostar (青曜阳)   2020-09-20 12:19:00
要加糖
作者: a210510 (随风)   2020-09-20 12:20:00
ip正确
作者: donkilu (donkilu)   2020-09-20 12:20:00
美猪绞肉超臭 买五花肉回来烫过再切丁
作者: Anvec (乡民)   2020-09-20 12:20:00
而且这盒猪肉是有调味过的
作者: titay333   2020-09-20 12:22:00
看起来就难吃
作者: americ (americ)   2020-09-20 12:23:00
看起来好恶心............
作者: good90150   2020-09-20 12:23:00
每家肉燥饭都不一样啊
作者: thg156yu789 (thg)   2020-09-20 12:23:00
看起来好像豆泥....
作者: chocoball (巧克力球)   2020-09-20 12:24:00
感觉像是什么杀人恐怖片里面的食物
作者: WeGoYuSheng ( ♂开启另一扇薇阁的门♂)   2020-09-20 12:24:00
不是我要说 怎么看起来像蛆蛆在里面蠕动..
作者: organ63521 (期望越大＝失望越大)   2020-09-20 12:25:00
好 下去领五百
作者: sammy0411   2020-09-20 12:25:00
油葱酥去亚超找应该都有
作者: bkebke (下次填)   2020-09-20 12:25:00
这个型 看起来满恶心的
作者: hbj1941 (diy arcade)   2020-09-20 12:25:00
重口味料理过，你也照吃
作者: kaidawang (kaidawang)   2020-09-20 12:25:00
红葱头应该买得到吧 欧洲也很常用
作者: Tiphareth (Duchess)   2020-09-20 12:25:00
你应该要等进口莱猪后再去买 可能会更可怕
作者: LIGAGA (莉家儿)   2020-09-20 12:25:00
https://i.imgur.com/10b3r26.jpg 带皮又不臭的五花不会
作者: WeGoYuSheng ( ♂开启另一扇薇阁的门♂)   2020-09-20 12:26:00
35楼是怎样 人家就在美国啊
作者: LIGAGA (莉家儿)   2020-09-20 12:26:00
不好买啊 有没有去找好的肉舖而已 油葱酥自己炸啊 红葱头这么好买 该不会不知道红葱头长怎样吧
作者: slipfen15   2020-09-20 12:27:00
肉燥饭的绞肉要瘦 酱油要选黄豆的 还要放点豆干
作者: sammoon (sam)   2020-09-20 12:29:00
绞肉做的不好吃 要用三层肉下去卤才会肥瘦均匀
作者: inmee (J)   2020-09-20 12:29:00
这我不行..
作者: bkebke (下次填)   2020-09-20 12:31:00
绞肉好不好吃不知 但视觉上看起来就不太一样
作者: hong414 (allen0983)   2020-09-20 12:32:00
不用美猪 光冷冻跟温体就有差
作者: Santos (宅哥一号)   2020-09-20 12:32:00
美猪超级恶心 那个腥臭味在屋子里一星期都散不掉 美国房子又很少装抽油烟机 用牛肉做比较能入口
作者: RICEFINCH (阿米)   2020-09-20 12:34:00
你汤汁也太少.....
作者: scott29   2020-09-20 12:34:00
有放八角吗
作者: LIGAGA (莉家儿)   2020-09-20 12:35:00
到底为什么我买的都新鲜也不会臭 大家是去哪买多少钱一磅的肉啊…
作者: emptie ([ ])   2020-09-20 12:36:00
米国酱油可能配方有差
作者: RICEFINCH (阿米)   2020-09-20 12:37:00
真心觉得你不会煮又不google....美猪真的有那么臭喔～
作者: mono5566 (曼娜)   2020-09-20 12:37:00
你少了酱瓜跟香菇啦
作者: hbj1941 (diy arcade)   2020-09-20 12:38:00
不会料理的说食材臭？
作者: Santos (宅哥一号)   2020-09-20 12:38:00
等美猪送到台湾人吃了就知道 真的很想看看
作者: lanx105 (海绵/简单多细胞)   2020-09-20 12:39:00
呕呕呕甘ㄋㄚㄆㄨㄣ
作者: jason486 (Jason)   2020-09-20 12:40:00
https://i.imgur.com/w3MAApK.jpg 堵蓝：莱猪不能做肉燥饭
作者: y30048 (ky)   2020-09-20 12:41:00
你是不是没先炒冰糖？
作者: siamese (S逻)   2020-09-20 12:41:00
葱头是北部口味。卤汁要加蒜头 八角 大葱 绞肉要带猪肉皮
作者: hbj1941 (diy arcade)   2020-09-20 12:43:00
卤肉饭，肥肉多瘦肉少才是黄金比例
作者: siamese (S逻)   2020-09-20 12:43:00
酱油找不到正统可以自己买黑豆加盐加糖发酵45天肉要稍微川烫过过滤掉血水腥味 煮鲁肉要加水盖过肉
作者: messigoal10 (亮亮)   2020-09-20 12:51:00
美国没有卖一整块的五花肉吗？
作者: shun2249 (shun)   2020-09-20 12:53:00
你那没亚超？
作者: EvilPrada (身藏天地两卷书)   2020-09-20 12:59:00
吃屎吧 肉燥饭要瘦多肥少才是王道
作者: psycho420   2020-09-20 13:00:00
一定味道一样
作者: t95912 (Alan(阿伦))   2020-09-20 13:28:00
你没切块吗 怎么一条一条还有肉燥的精髓就是要加油葱酥
作者: Changyaya   2020-09-20 13:29:00
汁太少 不好吃的样子
作者: zipe (台湾黑熊)   2020-09-20 13:47:00
鲁肉饭有一半吃汤汁的，这看起来像青叶鲁肉饭那种
作者: d9578573 (d9578573)   2020-09-20 13:50:00
记得帮台湾人多吃一点
作者: VirgilAeneid (维吉尔)   2020-09-20 13:52:00
Smithfield是全中资、美国最大猪肉商，专门出口中国美猪。为了符合中国规定、不使用瘦肉精，请跟中国韭菜一样安心食用。至于台湾韭菜、就乖乖吞精吧！
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