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[问卦] 食材重要还是调味重要？

楼主: yasionl (进来请开灯)   2020-09-15 14:15:54
好的食材 本身不用什么调味就很好吃
一般的食材 如果有好的烹调 好的调味也可以很好吃
那到底是食材重要还是调味重要呢?
作者: kairi5217 (左手)   2020-09-15 14:16:00
食材 天然的尚好
作者: ericayou (vorka era)   2020-09-15 14:16:00
厨师重要
作者: mikemagic88 (Mikemagic88)   2020-09-15 14:16:00
当然是调味
作者: VVizZ (我很穷)   2020-09-15 14:16:00
奶子
作者: mikemagic88 (Mikemagic88)   2020-09-15 14:17:00
食材不调味 永远就那样而已
作者: www8787 (进击derLoser®)   2020-09-15 14:17:00
营养
作者: kent (老肥宅)   2020-09-15 14:17:00
新鲜食材吃原味就好
作者: KennethC (Smith)   2020-09-15 14:17:00
肚子饿 怎么样都好ㄘ
作者: Roooz (Roz)   2020-09-15 14:17:00
说实在 都很重要 但本质不对就是不对 所以还是食材更重要
作者: Nevhir (烟霄微月)   2020-09-15 14:17:00
轻度调味的新鲜食材 VS 重度调味的劣等食材 傻子都知选谁
作者: bruce511239 (客官的中坜李姓选民)   2020-09-15 14:19:00
我说酱汁呢
作者: Ilat (巴妻酒似舞)   2020-09-15 14:20:00
要把好的食材本身的味道呈现出来 除了食材本身好 手艺和知识
作者: coolrgin (超级奶爸爸)   2020-09-15 14:20:00
食材重要不然和牛就不会那么贵了
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2020-09-15 14:20:00
调味
作者: higameboy (爱聊天的boy~)   2020-09-15 14:21:00
https://i.imgur.com/gwnI8Px.jpg
作者: BaRanKa (Dummy system on)   2020-09-15 14:23:00
酱汁是灵魂
作者: tonist9808   2020-09-15 14:25:00
食材决定下限 调味决定上限
作者: HKfood (来杯香滑奶茶吧)   2020-09-15 14:36:00
我倒是认为食材决定了上限
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