1.媒体来源:
中央社
2.记者署名:
中央社记者张茗喧台北13日电
3.完整新闻标题:
开放美猪换国际地位？陈时中驳：代表信守承诺
4.完整新闻内文:
（中央社记者张茗喧台北13日电）瘦肉精美猪将于明年元旦开放进口，外界质疑政府为国
际地位牺牲食安。卫福部长陈时中今晚受访时强调这说法是倒因为果，台湾开放是代表信
守承诺，未来国际地位才可望提升。
含有莱克多巴胺（瘦肉精的成份，简称莱剂）美猪明年元旦开放进口，根据卫生福利部食
品药物管理署公布的美猪各部位瘦肉精残留限量标准，肾脏、肝脏订为0.04ppm，肌肉、
油脂及猪杂碎订为0.01ppm。
陈时中今天晚间接受电视台专访时表示，政府即便在经济上有需要，但若无法确保安全，
也绝不会同意开放，这些安全不是用嘴巴说说，而是参考国际标准并做风险评估后才订出
的标准。
陈时中指出，美猪莱剂限量标准是在国际食品法典委员会（Codex）基础上，连结台湾民
众饮食习惯订定，原则上和国际间差不多，但更严格一点。
陈时中举例说明，原本猪肾是以Codex的0.09ppm进行风险评估，却发现坐月子妇女若每天
吃一串猪肝、一副腰子及90公克的猪肉，莱剂摄取量恐达每天安全摄取值（ADI）的89%，
虽然仍安全，但已接近上限，万一有人每天多吃一副内脏可能就会出问题，因此专家建议
将标准降至0.04ppm，就能将ADI降至61%，相对安全。
陈时中说，台湾早已进口含莱剂的美牛多年，全台民众每年吃下6.4万吨，早就吃了很多
，也没有出问题，反观美猪每年进口量仅1万多吨，只有美牛的1/6，“不会说以前吃牛肉
没关系，吃猪肉就有问题。”
从防疫到现在，政府之所以获得民众信赖，最重要关键就是透明，陈时中指出，未来政府
在管理食安上会继续秉持透明，从源头就强化管理，从大盘商、中盘商一路追流向，确保
最终使用到的餐饮业者标示产地。
陈时中指出，台湾养猪业很进步，不仅能抵抗非洲猪瘟，最近连口蹄疫都已拔针（停止使
用口蹄疫疫苗），反观有非洲猪瘟的中国，为何至今不开放莱剂美猪，从统计数字来看，
“我是很担心都吃到病死猪肉”。
陈时中说，过去他曾提到，美猪这时候开放有关键意义，有人将这番言论曲解为“台湾可
以为了国际地位牺牲食安”，在他看来这是倒果为因，台湾开放才是代表信守承诺，当世
界都认知到台湾是这样的国家，台湾的国际地位才可望提升。
这次开放莱剂美猪，很多以往反对的专家都不再反对，陈时中指出，这主要是过去8年国
际间都没有人因莱剂出问题，愈来愈多证据证明莱剂是安全的，以往反对的人自然都赞成
了，台湾才能往前走。（编辑：陈清芳）1090913
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202009130197.aspx
6.备注:
这就是传说中的： 说一句谎话，要编造十句谎话来弥补 ？