陈时中畅谈美猪政策 大赞谢金河“吃猪睾丸”脑袋变聪明、体力赞
ETTODAY 2020年09月13日 记者严云岑／台北报导
莱克多巴胺美猪即将于明年元旦开放进口，怎么确保台湾猪产销不受影响，各界都在看。
卫福部长陈时中接受财经节目专访时表示，台湾有独特的阉割技术，让猪肉吃起来口感较
好，面对主持人谢金河谈及小时候喜欢吃猪睾丸炸麻油，陈时中更笑着表示，“难怪你现
在脑筋很好，体力又赞。”
陈时中今（13）日上《数字台湾》进行政令宣导，强调台湾从抗疫以来，能成功得到人民
信赖的原因就是透明，未来美猪开放后，也会秉持透明态度，进行产品把关，从源头进行
海外查核，再到边境查验、后市场稽查，有信心把美猪管理好。
陈时中说，未来加工肉品只要有用到猪肉，就要全部标示出来，开放各部位的现象，也依
照台湾人的饮食习惯进行调整，像是猪肾在codex的建议量示0.09 ppm，但在召开专家会
议后，有专家提出只要按此标准，每天之一副猪肝、一副猪肾还有90公克的肉，就会濒临
超标边缘，因此最后公告时，便改为比国际标准还严格的0.04 ppm。
陈时中提到，美猪开放进口后，他对台湾的猪肉一样有信心，原因无他，就是因为“好吃
”。他强调，台湾的养猪业的确很进步，先前还成功抵抗非洲猪瘟，去年也口蹄疫也拔针
，而在养殖技术上，阉割更是造就台湾猪口感美味的关键。
陈时中说，在政策发布以来，许多人都质疑为何中国大陆不敢开的莱剂猪肉，台湾却先行
开放，但却忘了考量中国大陆饱受非洲猪瘟肆虐，“以他们供应食物的供应链来看，加上
统计数字，我是很担心都吃到死猪肉”。
最后，陈时中强调，过去有人将开放美猪解读为“台湾可以为了国际地位牺牲食安”是倒
果为因，开放代表信守承诺，当世界都知道台湾是这样的国家，台湾的国际地位就提升。
他更解释，这次开放莱剂美猪，很多专家都不反对，是因为这8年来越来越多证据证明莱
剂是安全的，“以往反对的人都赞成了”，台湾才能往前走。
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备注：
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卫福部长认证吃睾丸补智商
你们这些IQ没157的
多吃一些莱猪睾丸吧