匠心以前在中华路的时候我常常和老婆去吃，因为越吃越好吃，感觉老板有在进步也有用心，店里的格局不大，几个四人桌和两人桌，约20人坐满的空间，许多是朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会，用餐气氛轻松愉快。开业几年后搬到现在的地方我也立马去吃，新的店空间比旧店大两倍多，但座位却只剩下约十个人不到能用餐，且大多是吧台区无法人与人面对面，其他空间是重机展示区、很大的厨房与座位比用餐区还多的候餐区。这样的格局让人觉得老板不太想赚钱，入座后服务小姐第一句话就是超小声的告诉你老板不喜欢吵，所以讲话不能大声，另外还有一点用餐结束后就
必须离开，还有很多人在候餐。临桌有个小孩忍不住和妈妈讲话，也被服务小姐管秩序了，所以那次也没和老婆聊天，等面来默默吃完就离开，后来再去吃一次也是等很久却只能匆匆吃完就离开，整间店就和上课教室一样安静，这样的气氛颇感压力，即使面再好吃也没办法放松品尝，即使汤再热喝下去还是冷冷的，后来我再也没有意愿走进去匠心了。