1.媒体来源:
SETN
2.记者署名:
记者郭奕均/台北报导
3.完整新闻标题:
惊!营养师爆“培根不是肉” 成分曝光吓死人:不敢再吃
4.完整新闻内文:
现在人饮食选择越来越多,也有不少人偏好重口味,相信“培根”就是很多人的心头好,可能吃早餐都一定要有培根才对味,但最美营养师高敏敏就表示,“培根不是肉”,这也让很多人非常惊讶,那到底培根算什么呢?
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▲高敏敏营养师提醒大家,培根不是肉,少吃为妙。
高敏敏透露,自己就曾遇过一位培根控,每天必吃各种培根早餐,像是培根蛋饼、培根三明治、培根汉堡…等等,但长期吃下来,默默地成了高血脂找上门的慢性疾病者。
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▲有些人早餐必吃培根,也成了慢性疾病患者。(图/翻摄自Pixabay)
更震惊的是,高敏敏表示:“培根不是肉啊!”,而且培根更不是优质蛋白质,千万别以为吃培根可以获得和肉品一样的好处,那培根究竟是什么?高敏敏解释,虽然培根的确是肉品制成,但是因为经过化学加工,成品出来就不算肉了,而且培根的脂肪组成堪比油脂,被归类为加工调理食品!
而国际癌症研究机构(IARC)研究证实,食用较多加工肉品和红肉,和大肠癌的风险增加是有关的。加工肉品是指以烟燻、盐渍或加入防腐剂或化学物质处理过的肉制品,如培根、香肠、火腿都是,因为在加工过程中加入了化学物质、防腐剂或为肉品添色的成分(如硝酸盐或亚硝酸盐),恐导致产生致癌物质。
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▲培根是致癌物,恐增加大肠癌机率。(图/翻摄自Pixabay)
另外在世界卫生组织分类中,培根可是一级致癌物,研究指出,在全球的癌症死亡病例当中,有将近4万例是死于摄取加工肉品,以每天吃50克加工肉品(等于2条培根)的话,罹患大肠癌风险会多出18%!
因此也建议大家,常吃西式早餐的人,尽量减少点含有培根、香肠及汉堡等加工肉品的餐点,以鱼肉、瘦?肉来取代,也是美味早餐的好选择!
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=811423
6.备注:
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热狗也不是狗啊
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培根蛋... 也不是蛋????
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其实培根没有很好吃
火腿才赞
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大奶正妹
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长腿正妹
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加工过后的正妹
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变辣妈
这位营养师的颜值打死一堆女艺人