[问卦] 笔管面跟螺旋面可以做成热干面吗？ yhvhyod PTT批踢踢实业坊

[问卦] 笔管面跟螺旋面可以做成热干面吗？

楼主: yhvhyod (四宅公子) 2020-09-10 11:47:10

笔管面（又称水管面、长通粉、斜管面、直通粉）是起于意大利圆柱形状面，削去末端。
名字是从拉丁语penna转化过来，意思为羽毛或羽毛管。
意大利面笔管面的质感，软中带点弹性，烹调方法如通心粉和意大利粉，酱汁组合变化，
有白酱汁、红酱汁和香草酱汁等。
螺旋面（Fusilli，[fuilli]）一种螺旋状的的意大利面，挤压成型。
热干面这么好吃的话应该不挑面体吧？笔管面跟螺旋面可以做成热干面吗？

作者: cattgirl (小喵超爱合购) 2019-09-10 11:47:00

油面才行

作者: fup6456 (笨蛋) 2019-09-10 11:47:00

两种都很难吃= =

作者: YishengSu (快乐的多多) 2020-09-10 11:48:00

适合焗烤

作者: alex00089 2020-09-10 11:49:00

清炒义面跟台湾炒面有87%像

作者: somefatguy 2020-09-10 11:50:00

是热干面

作者: kingtama (金魂) 2020-09-10 11:50:00

意大利面不会吸汤汁吧

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