1.媒体来源:
CNA
2.记者署名:
杨淑闵
3.完整新闻标题:
百亿基金用在养猪排污温控 屠宰场升级迫在眉睫
4.完整新闻内文:
（中央社记者杨淑闵台北6日电）含瘦肉精莱克多巴胺的美猪明年将叩关，农委会将设置
百亿基金因应产业冲击，业界人士透露，将在9日与农委会商议百亿基金用在养猪场排污
、冷链温控、屠宰场取得HACCP认证等。
中华民国养猪协会干部今天接受中央社记者电话访问时说，农委会持续与各县市养猪协会
沟通，说明政府松绑含莱克多巴胺美猪输入措施，并蒐集各地方猪农对于百亿基金要怎么
使用的意见。
养猪协会干部并说，农委会汇整产业界相关意见，已经约好9日召开会议共商。
关于百亿基金怎么使用，根据产业界、农委会陆续释出消息显示，将用在三大面向。首先
就是强化养猪场排污设备，以改善臭气溢散问题，方式应是透过补助，奖励业者自主改善
。
其次，温体猪肉屠宰后都处在常温下，持续贩售到中午，不利猪肉品质维持，对食安隐藏
疑虑。因此运输车、销售点都必须全程有温控设备，已势在必行。
农委会将跟经济部共议，透过法规、奖励措施，让运输屠体的车、摊位售点，都必须装有
冷链温控设备。且农委会近年已试办奖励肉摊装设摄氏15到17度温控设备，改善摊位环境
卫生，每摊补助10万元的措施，此补助金额占相关开销5成以上，可能扩大办理。
第三，最势在必行且有时间压力的，将是全国屠宰场必须全面升级，辅导取得国际的食品
安全管制系统（HACCP）认可。
农委会分析，今年世界动物卫生组织（OIE）将台湾从口蹄疫疫区除名，台湾已出口冷藏
猪肉到澳门，拓销新加坡生鲜猪肉的检疫流程也在进展中。但若要再扩增出口其他市场，
以日本来说，明年6月规定生鲜或加工肉品必须出自取得HACCP认可的屠宰场，因此台湾屠
宰场必须全面跟上国际趋势。（编辑：陈清芳）1090906
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202009060172.aspx
6.备注:
有HACCP的八卦吗?感觉HACCP好像蛮重要的