1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
简惠茹
3.完整新闻标题:
国产猪肝肾供过于求 进口内脏要卖谁？
4.完整新闻内文:
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2020/09/07/248.jpg
根据台湾冷冻肉品工业同业公会估计，国内一年猪只屠宰数量约700到800万头，国人消费
的猪肝只达国产猪肝的5成，猪肾约九成。（记者廖振辉摄）
2020-09-07 05:30:00
〔记者简惠茹／台北报导〕含有莱克多巴胺的美猪即将于明年开放进口，卫福部近日公布
猪肉莱剂残留安全容许量，肝肾内脏均较国际食品法典委员会（CODEX）标准严格，CODEX
未规定的杂碎也订出残留标准。国内进口冷冻猪肉业者指出，其实国产猪肝肾早就“供过
于求”，国人消费的猪肝只达国产猪肝的五成，剩下的大多弃置销毁，国外进口猪肝肾根
本没市场。
冷冻猪杂碎 加拿大最大宗
农委会统计，冷冻猪杂碎包含猪脚、猪肠等部位，近五年冷冻猪杂碎主要进口国为加拿大
，其次为美国和西班牙。以二○一九年统计数字来说，加拿大为最大宗，进口九五七八公
吨，其次为美国。前者占进口猪杂碎比率三十八．六％，后者占二十三．八％。
国产猪肝 五成吃不完
而根据台湾冷冻肉品工业同业公会估计，国内一年猪只屠宰数量约七到八百万头，国内每
年猪肝消费量大概三、四百万副，只吃掉一半的量。猪肾需求集中冬季，大概也只用到接
近国产猪肾的九成，国内猪肝肾就已经供过于求。
台湾冷冻肉品工业同业公会监事长、进口业者陈国训认为，过去消费者不知道自己吃的是
哪个产地的猪肉，未来清楚标示后，消费者应会更愿意购买国产猪肉，对国产猪需求是正
面的，美猪和猪内脏的销量可能比目前更少。
国人饮食改变 吃内脏变少
就进口猪内脏需求来说，陈国训分析，光是台湾自己的猪肝肾就吃不完，且由于消费者饮
食改变，吃猪内脏的人越来越少。开放莱猪进口后，业者不太可能进口更多莱猪内脏。
陈国训指出，猪杂碎部分进口比较多的其实是猪脚、猪肝连（横膈膜）和猪肠，猪肝肾几
乎没进口；而近年猪杂碎主要进口国也是加拿大。就美国整体猪肉价格来说，主要竞争对
手是加拿大；国人若要讨论进口猪低价问题，进口冷冻加拿大猪肉早就是低价抢市。
目前台湾屠肉批发价格约每公斤一百到一百一十元，美国使用莱剂猪肉平均七十八元、不
用莱剂猪肉七十八．九元；加拿大猪肉六十一．三元。
另一进口业者张先生表示，八年前或更久前，他曾经陆续从韩国、加拿大和美国进口过猪
肾，因外观、口感都无法获得国人接受，进口的量卖不掉，后来就不再进口了。尤其夏天
更没有人要吃猪肾，现在的产妇也不一定坐月子或吃腰子，国内相关需求会越来越少。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1398125
6.备注:
Poor man's liver

未看先猜中时

英勇的国军可以加菜囉

所以也不是内脏喔 是要进口猪杂碎？

自由不EY

内容满客观的 原来是自由 不愧是优良媒体

转卖给支那,就这么简单

国军先带头吃美猪就对了

看标题就知道

越来越少就不要进口不会 就直说要护航美猪就好了讲一堆干嘛

卖817智障啊

自己说卖不掉 但又要进口 犯贱是不是？

维稳新闻XD

党媒洗地

现在猪肝吃的人也少很多了

那干嘛开放内脏进口 他妈智障吗？

中时不意。。。咦？

就取代所有本土市场啊 本土肝肾全部滞销懂？

同一个陈国训，媒体各自解读。

供过于求为何还卖这么贵？

现在人吃猪肝的少很多了 都觉得肝很毒 肾还吃的比较多

洗地洗起来

自由北烂，怎么不说进口最多的大肠头，卤味店、面摊、面线店、黑白切、麻辣火锅等等，一定都吃得到

说猪肝少很多的知道欣叶台菜猪肝一直是卖前几名的菜吗？

现在猪肝哪里贵 很便宜啊

还有肠衣，灌香肠也会用到

笑了 欣叶是能卖多少猪肝啦 你去一般面摊才准吧

只有两毛天天吃猪内脏

卖不出去美国爸爸给福利给爽的?给我吃

现在小吃摊最大宗的就猪血汤 再来猪肠 有猪肝的有多少

麻油鸡店的腰子卖得很贵 卤大肠也不便宜 猪肝较

请蔡英文总统三餐吃

新闻里头不是有写进口最多的是猪脚/猪肠/猪肝连吗?猪肝猪腰子外面煮好的买比较贵.想吃到撑可以自己买回家弄..麻烦的是猪腰子处理很费工.外面贵是贵在处理的人工钱..

重点是台湾猪肉可以出口,但是猪内脏应该不热销也就是说猪内脏在国内可能真的产能过剩,进口没利润吧?

你也知道猪肠多喔？笑死。