1.媒体来源:公共电视
2.记者署名:黄怡菁 郭俊麟 陈信隆 / 台北报导 2020-09-04 19:44
3.完整新闻标题:关务署前年统计 进口美冷冻猪肉杂碎逾7千吨
4.完整新闻内文:
政府即将松绑含有瘦肉精的美猪进口台湾，有专卖四神汤的小吃店表示，这对贩售“猪内
脏”的业者冲击更大。根据财政部关务署资料，台湾从以前就有进口猪肉内脏，以2018年
为例，从美国进口的冷冻猪肉杂碎，数量7千多公吨，比加拿大、西班牙还要多，占进口
来源国的最大宗。
万华的四神汤老店，标榜猪肚、猪肠等肉品内脏都是来自国产猪只，如今政府拍板，含有
瘦肉精的美国猪肉明年起就可进口来台，让店家相当担心，未来该怎么标示产地，才能博
取消费者的信心。
四神汤店业者张永发表示，“以后更造成困扰是说，我们要怎么样标示，然后加强客人的
信心。政府要怎么辅导我们，有效、清楚跟美国猪做出区隔？”
业者说，十多年前他就在店铺墙壁贴出简介，强调四神汤原料“绝非进口内脏”，因为台
湾早就有在进口猪只杂碎，但冷冻过后甜度会流失，口感也比较柴，老饕一吃就能分辨。
而根据台湾养猪统计手册显示的财政部关务署资料，也能看出我国其实都有在进口猪肉内
脏，而且在冷冻猪杂碎的项目从美国进口的最多，有7886公吨，数量都是加拿大和西班牙
的两倍以上。
台湾区冷冻肉类同业公会监事陈国训表示，“猪杂碎是到民国87年才开放，因为86年台湾
发生口蹄疫，杂碎老外他们也比较不喜欢吃，从美国进来的猪杂碎大部分都是猪肝连，还
有大肠头。”
冷冻肉品业者指出，坊间会进口的美猪内脏，主要是大肠头和肝连。不过国际对莱克多巴
胺的残留标准，只针对肌肉、肝、肾、脂肪4个部位做出规范，因此外界也关心，其他部
位是否也将制定残留标准？
农委会主委陈吉仲表示，“其他的部位，其实目前来讲许多国家大部分都还是会订定，那
订定的部分，我想卫福部应该会来预告。”
陈吉仲回应，卫福部应该会来预告，不过农委会跟卫福部食药署，原本预计要在周五（4
）日，公布莱克多巴胺的残留容许量，却临时喊卡。卫福部长陈时中强调，还需要花点时
间蒐集民意、经过专家讨论后，才会对外说明。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.pts.org.tw/article/492892
6.备注: