※ 引述《e22103 (RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR)》之铭言：
: 美猪牛开放》陈时中昨说全猪开放 陈吉仲澄清：只有6个肉品部位
: 2020-09-03 自由
: 杨媛婷
: 陈吉仲今日出席文旦促销记者会，以及电视台新闻节目时，强调台湾加入WTO后，当时已
: 开放不含莱剂的美国猪肉如猪肾肝（猪杂碎）、蹄膀、腹胁肉等，表示卫福部长陈时中说
: 的全猪进口就是指这6个部位，不过台湾开放进口猪肉后，由于台湾民众喜爱温体猪肉的
: 消费习惯，这些进口猪肉在台湾市占率低，另外由于内脏冷冻后风味不佳，目前台湾还没
: 有进口过美国猪肉的肝肾。
进口的部位有门道齁
大宗是蹄膀腹胁肉，再来是大肠头，最后才是肝肾心
我在猜肝肾心这类冷冻后口感差异太明显，
但是猪脚大肠头这类.....台湾人习惯的调理方法大概可以掩盖口感上的差异
趁现在推动小吃店食品落实标使用肉品资讯应该算是亡羊补牢吧.....