瘦肉精美猪不同调 陈时中：别为小事扯台湾后腿
大纪元2020年08月31日讯】台湾开放瘦肉精美猪引发争议。卫福部长陈时中今天（31日）
说，防疫是未知风险，美猪美牛是已知风险，虽然不好做，但用科学可努力把关，也会积
极和不同看法者沟通，别为小事扯台湾后腿。
台湾总统蔡英文日前宣布，将订定进口猪肉莱克多巴胺的安全容许值，开放美国猪肉以及
30月龄以上的美国牛肉进口。
据中央社报导，卫生福利部长陈时中上午接受广播主持人周玉蔻专访时表示，有关开放瘦
肉精美猪和放宽牛龄，是政府政策决定跟国际接轨，不符合国际标准的要检讨，才能大步
往前。卫福部在安全方面有很大的参与决策权，纵使有经济、外交、国际需要，还是要确
保安全。
至于何时被告知相关政策；陈时中说，时序已经记不清，但是是在美国卫生部长阿札尔（
Alex Azar）访台之后，他与阿札尔的交流也未谈到美猪和美牛议题。
瘦肉精美猪、美牛议题以往备受争议，今年又碰上中共肺炎（武汉肺炎）疫情。陈时中说
，这些事情各有不同困难度，防疫控制相对的挑战性比较高，因疫情是未知，瘦肉精美猪
或放宽美牛风险是已知。
陈时中说，关键是怎么用现在的方法对付已知的风险，也不是很好做，但可在科学上好好
把关。武汉肺炎（中共肺炎）是面对未知的风险，相对比较困难。
但周玉蔻说，有部分县市首长坚持瘦肉精含量零检出的标准，新北市长侯友宜也重申，零
检出立场。可能又是中央、地方不同调。
陈时中表示，食安政策应由中央统一，地方政府最后审视了解应也会认同。不能扯台湾后
腿，不能让台湾因为这样小事情都不能走出去，“我们东西要卖出去，外面的东西不让他
进来，这样生意怎么做？”放宽相关标准也不是随便让他进来，而是有标准，经过专家审
视是安全的才会放行，会继续沟通。
外界也质疑民进党政府在反对瘦肉精上前后立场不一；陈时中说，拿过去的言论检视现在
“没有意义”，政策与时俱进，现在证据走到哪里，现在需要什么，现在这样做对不对，
“讲以前都没用”， 一点意义都没有，因时空不一样，要考虑这个时间点怎么做对台湾
最有利。
有关安全的评估，陈时中说，过去限制30月龄以下美牛是防范狂牛症，但随时空推移，过
去有问题的那些牛也早都老了。现在开放30月龄以上没问题，根据风险评估，如果一辈子
每天全天都吃美国牛，大概就是每10亿人会有1人有染病的可能性。
此外，也有风险评估报告提及，孕妇坐月子每天吃一副猪肝、猪肾风险较高；陈时中说，
这种算法不合理，猪内脏虽可进口，但因没人要吃，都没有进口。风险报告用极端值计算
，如果这样吃，身体还没受莱克多巴胺损害，心血管也早就出问题。
纵然开放是政治决定，但陈时中说，会有科学基础，民主社会人民做选择。他身为政务官
，会努力沟通，把关安全，但如果要找他算帐，他也没办法。
责任编辑：陈安
https://www.epochtimes.com/b5/20/8/29/n12366090.htm